מקלות פרמזן וזעתר מדפי אורז

מקלות הפרמזן האלה אולי עשויים מדפי אורז, אבל אין מישהו שיצליח לשים לב להבדל.

הם סופר-פריכים, סופר-ממכרים, וסוגרים פינה מהירה של אירוח או ארוחת ערב. על הדרך, כמובן, הם גם נטולי גלוטן. כמה דקות של הכנה, והסתדרתם.

8 דפי אורז, רצוי מרובעים
צלחת רחבה עם מים, לטבילת הדפים
לתיבול: 1/4 כוס שמן מעורבב עם 1/2 כף זעתר
מעט צ'ילי גרוס (מומלץ, לא חובה)
1/2 כפית שום גבישי
1/4 כפית מלח
לפיזור: 100 גרם פרמזן, מגורר דק

1. טובלים את דף האורז במים ומניחים על משטח. מפזרים מעט פרמזן, מקפלים לחצי ואז מגלגלים לסיגר. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ששומן מעט. חוזרים על הפעולה עם שאר דפי האורז.

2. מערבבים את מרכיבי התיבול יחד, ומברישים את הסיגרים.

3. מפזרים פרמזן מעל המקלות ואופים כ-25 דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות, עד השחמה.