פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
בישולים
שיח' אלמחשי: קישואים ממולאים ברוטב יוגורט ונענע
הקיץ הוא הזמן הטוב ביותר למצוא קישואים מוצקים ויפים. השפית נוף עתמאנה מכינה אתם את אחת ממנות הדגל של המטבח הערבי -קישואים ממולאים בבשר וצנוברים
חלון לים התיכון: שישברק מפתיע
שילוב של מטבח איטלקי ומטבח גלילי הוא תמיד מרתק. אבי ביטון מגיע למסעדת איטליאנו דה לה קוסטה של חמודי עוקלה ומחלץ ממנו מתכון לשישברק חגיגי
משחקים באוכל: פינוקי דגנים מלאים ושוקולד שמכינים עם הילדים
אם תכינו בבית חטיפי שוקולד תופתעו מכמה זה קל, מהיר ומזין יותר מדגני בוקר קנויים. רויטל אדמוני מעניקה מתכון שימושי במיוחד לחופש הגדול
צרפת מול קרואטיה: קרם ברולה או בורקס ממולא גבינות?
הגמר הגדול קורה הערב, הזדמנות מצוינת לערוך תחרות בין בורקס גבינות קרואטי לבין קרם ברולה צרפתי. לפניכם שני המתכונים, אתם מחליטים מי המנצח
לכל מצב: 6 מתכוני צ'יפס
לכבוד יום הצ'יפס הבינלאומי שחל היום, אספנו עבורכם 6 מתכונים להכנת הטוגנים המושלמים בבית כולל אחד שלא דורש חיתוך וקילוף
טעם של ילדות
פרויקט חדש ומרגש עומד לקרב לבבות בין מתנדבים צעירים לבין קשישים באמצעות מתכונים שעוברים מדור לדור. לפניכם שלושה מתכונים מרגשים לקובה סלק, קציצות וצ'וצ'לך
ארוחה בתבנית: פרגיות במייפל ולימון עם ירקות צבעוניים
פרגיות, ירקות ורוטב מייפל ולימון ויש לכם ארוחה משביעה וטעימה בתבנית אחת, שאפשר להכין בקלות ובמהירות. ההנאה לילדים ולמבוגרים מובטחת
שובר שגרה: סופלקי דגים של מאיר אדוני
מאיר אדוני נותן טוויסט לסופלקי הבשרי עם דגים, המוגש בתבשיל ירקות עשיר עם גרגרי חומוס. מנה קייצית ומושקעת כשרוצים לפנק מישהו באמת
משחקים באוכל: מכינים מג'דרה ועדשים מונבטות עם הילדים
הדרך הכי טובה לגרום לילדים ליהנות מאוכל בריא היא לשתף אותם בתהליך ההכנה. רויטל אדמוני מעניקה מתכון מעולה למג'דרה ועדשים מונבטות שכיף להכין עם הילדים
שולחן מונדיאל: סנדביץ' חם של קורנדביף ואבוקדו
השבוע האחרון למונדיאל זה הזמן לשלוף את נשק יום הדין - אוהד אמזלג מברבאטוב מכין סנדביץ' חם עם נתחי בשר ואבוקדו שאפשר לתקתק בזריזות במחצית
חופש יצירה: שייק בננה ואוריאו
יולי בת ה-11 מנצלת את החופש הגדול לפנק את החברים והמשפחה במאכלים מעשה ידיה. לפתיחת החופש היא מעניקה לכם את המתכון שלה לשייק בננות ואוריאו עם סוכריות צבעוניות
עשו זאת בעצמכם: הסביח של מאיר אדוני
את המנה הזו אפשר להגיש בבית על צלחת אחת או לפתוח שולחן מלא בקעריות, כך שכל אחד יכול להרכיב לעצמו את הסביח האהוב עליו
פאד פאק: ירקות מוקפצים של יריב מלילי
ארוחת קיץ זריזה וקלילה שלא דורשת יותר מעשר דקות הכנה היא פתרון אידיאלי לעונה החמה. יריב מלילי מכין פאד פאק, ירקות מוקפצים ברוטב מהיר
ארוחה מעיפה: תבנית כנפיים שחומות עם פרחי כרובית צלויים
לא תאמינו כמה קל להרים ארוחת ערב מהירה שכל בני הבית אוהבים: כנפיים שחומות עם פרחי כרובית צלויים בתבנית אחת
שולחן מונדיאל: טחינה משוויה ולימון כבוש
ככל שעוברים הימים המתח עולה והקושי לעזוב את המסך רק גדל. אוהד אמזלג מברבאטוב דואג שתאכלו טוב גם במשחקים הקריטיים ומציע לכם קערת משוויה- ירקות שרופים בתנור שקוצצי ומניחים מעל טחינה עם לימון כבוש. רק תדאגו לשרוף כמה פיתות על הגז שיהיה עם מה לנגב
הופכים את הקסטה: קסטות ביתיות שלא גורמות לייסורי מצפון
החופש הגדול מביא עמו לא אחת סיטואציות שבהן אנחנו נדרשים למשא ומתן עם הילדים שבסופו תמיד איכשהו מגיעה הגלידה המפייסת. רויטל אדמוני מציעה לוותר על רגשות האשמה ולהשקיע בקסטה ביתית
למה מגיע לי לאכול פתיתים? המדריך המלא לפתיתים המושלמים
אחרי ששרה נתניהו שאלה בתמלילי החקירות למה מגיע לה לאכול פתיתים, הרגשנו צורך לצאת להגנת המאכל האהוב, שרבים משום מה מסתבכים בהכנתו. הכנו עבורכם את המדריך המלא להכנת הפתיתים המושלמים, צעד אחר צעד
כמו ברחוב בגאורגיה: צ'יבורקי ופרשקי
אין בצק טעים יותר מכזה שעובר טיגון. הבשלנית הגרוזינית אסתר דנסון מכינה צ'יבורקי במילוי בשר וכיסוני ופרשקי במילוי פירה לוביה ובצל מטוגן שיגרמו לכם לשכוח מהדיאטה
בוקר טוב: 6 בראנצ'ים מפנקים לסופ"ש
סוף השבוע הוא זמן מצוין להירגע, לקום מאוחר ולהתפנק בארוחת בוקר מושקעת עם בן הזוג, הילדים או החברים, כזו שבאמצע השבוע אין זמן בשבילה. קבלו 6 הצעות מפנקות
בלי פרידות קשות: דובדבנים משומרים תוצרת בית
לקראת סיום העונה השווקים מוצפים בדובדבנים. אם כבר עכשיו אתם מתחילים לפתח געגוע, זה הזמן לקנות כמויות ובכמה צעדים פשוטים להפוך אותם לסירופ שישמש אותנו כל השנה
יאם מלקו טוט: הגרסה הסופר פריכה לסלט הפפאיה התאילנדי
המנה התאילנדית הכי מפורסמת אחרי הפאד תאי היא סלט הפפאיה. יריב מלילי ממסעדות בית תאילנדי וקאב קם מעניק את המתכון ללהיט הקייצי בגרסתו הפריכה
ארוחה בעשר דקות: קציצות דגים אפויות
בשוק תלפיות החיפאי פועלת חמארה מצליחה שהשמועה אודותיה עוברת מפה לאוזן. אבי ביטון מגיע לפרגן ולומד מהם להכין קציצות אפויות ומופלאות תוך עשר דקות בלבד
העראייס של מאיר אדוני
בבסיסה של מנת העראייס עומדת פיתה שהופכת מצע לשלל מילויים שונים. מאיר אדוני מחליף אותה בפיתה דרוזית דקיקה ומוסיף לתוכה מילוי מפתיע
השניצל הסודי של מאמא גלאדיס
בארגנטינה, מככב דווקא שניצל הבקר, כזה שמכסה כמעט את כל הצלחת ומוגש עם ביצה מעל וצ'יפס לצדו. הבשלנית הארגנטינאית גלאדיס גוטנמכר מסבירה איך עושים את זה
לשטוף או לא לשטוף?
יש בתים שבהם אוטומטית שוטפים כל חומר גלם לפני שמתחילים לבשל. רק שיש כמה מזונות שאסור בשום אופן לשטוף ואחרים שצריך לקרצף בדרך ספציפית. אז מה לגבי אורז, עוף, פטריות וירקות? כל התשובות בפנים
בוקר של לילה מפרך: ככה תכינו בראנץ' מפנק לסופ"ש
את חגיגות הלילה הלבן מתכננים לסיים השנה בכמה מהמסעדות הטובות בעיר באפטר של בראנצ'ים מושחתים שיכללו מנות יצירתיות ומשוגעות. בגלל קושי בדחיית סיפוקים, חילצנו מהשף שחף שבתאי ממסעדת ניטן תאי מתכונים לוופל תרד וביצה עלומה, וביצת עין עם צ'וריסו
קוייטיאו פאלו טהו: אטריות אורז עם תבשיל טופו טבעוני
יריב מלילי הבעלים של בית תאילנדי וקאב קאם שומר בדרך כלל את סודות הבישול התאילנדי לעצמו. הפעם הוא הסכים לשתף אותנו במתכון למנה טבעונית של אטריות אורז עם תבשיל טופו. נדרשת מעט הצטיידות לפני, אבל התוצאה שווה את הכל
לעוף על הטאבולה: ארוחת צהריים מהירה
פיסות עוף על הפלאנצ'ה שמשתדכות לסלט ירוקים רענן הופכות ביחד לארוחת צהריים שלמה. מאיר אדוני מעניק את המתכון שלו לסלט עוף וטאבולה
ויקטוריה מאחורייך: עוגת האבטיח שתכבוש אתכם
הרשת סערה אחרי שוויקטוריה בקהאם בחרה בעוגה הזאת לחגוג את יום ההולדת שלה. כך תכינו עוגת אבטיח, העוגה הכי קלה בעולם שגם מאד מרעננת ופוטוגנית
שולחן מונדיאל: פיתה שרופה עם נתחי בשר צרובים
שעות של צפייה במשחקי המונדיאל דורשים נשנוש טעים, אבל לארוחה מול המסך יש כמה כללים חשובים. השף אוהד אמזלג מברבאטוב בהוד השרון הצליח לעמוד בכולם ולהכין מנה מושלמת לרגעי המתח לפני הגול
