כך תהפכו סטייק יבש לרך ועסיסי עם מרכיב פשוט שיש לכם בבית
רוצים סטייק ברמת מסעדה בבית? מרינדה קלה להכנה עם מרכיב מפתיע תשדרג את הטעם והמרקם בקלות
בשיתוף השף הלבן, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מה עושים עם שאריות של סלמון בתנור שנשאר?
שאריות של סלמון בתנור משתלבות מצוין בסלטים ומוסיפות חלבון איכותי, צבע ורכות למנה קרה. במקום קוביות עוף או טונה מקופסה, אפשר פשוט לפורר את הסלמון ולהוסיף אותו לסלט ירקות עשיר, קערת קינואה או תערובת עדשים
קציצות דגים מרוקאיות עם גרגירי חומוס
אורז לבן, קוסקוס או חלה, והבית שלכם מסודר
עוף בקארי ברבע שעה עבודה
השף רועי סופר מפנק אותנו במתכון לתבשיל זריז של עוף בקארי, שאפשר להכין בקלות לארוחת צהריים או ערב. מנה עשירה, כייפית וצבעונית
המבורגר של פריז טקסס, אצלכם בבית
כל הטיפים, כל הסודות וכל הטעויות
סיר ממולאים מושלם למשקיעים
זה לא מתכון "על הדרך", זה לא עסק לממהרים וזה בטח לא משהו שמאלתרים פתאום, אבל אוי כמה שזה שווה את הכול
בורקס מים טורקי אמיתי
תערובת סודית היא שהופכת את הסו-בורק לכל כך אלוהי - רך מבפנים ממש כמו לזניה, ופריך מבחוץ כמו בורקס. עכשיו סוף סוף יש לנו את המתכון
10 סירים מופלאים לכל המשפחה, ולכל שולחן
תבשילים מפוארים וקלים, עירבובים פשוטים וארוחות שלמות תוך דקות
אורז פרסי עם שכבת תהדיג פריכה ופרגיות
אורז פרסי משודרג עם תוספת פרגיות ובצל מטוגן ושכבת תפוחי אדמה פריכה בתחתית הסיר
ספירלת בשר ופילו למרכז השולחן
לא ברור אם יותר יפה או יותר טעימה, וממילא תוך כמה רגעים השאלה הזאת תהיה מיותרת
עוד בבישולים
תפוחי אדמה ממולאים בשר ואורז
למי שרגיל למלא את תפוחי האדמה בסגנון מפרום ולטגן בביצה וקמח,יש לנו תפנית בעלילה - סיר תפוחי אדמה ממולאים בשר ואורז שמתבשלים ברוטב עשבי תיבול לימוני
סיגרים במילוי בשר
איילה ג'ני מכינה סיגרים מרוקאיים במילוי פיקנטי של בשר ופרגיות שאי אפשר להפסיק לאכול. ואם אתם גם ככה בבית, למה שלא תגלגלו לעצמכם איזה סיגר?
פיש אנד צ'יפס מושלם, עם כל הסודות
יש סודות בבישול שלא תמיד מגלים לנו, מה שבטוח, פעמים רבות הצלחת המנה תלויה כבר בשלב בחירת חומרי הגלם. כמו בפיש אנד צ'יפס המושלם
תרד מאודה מושלם בכמה דקות עבודה
מנה מופלאה ומרעננת שמוגשת מעל אורז, בשולחן מזאטים או כתוספת קלילה ומרעננת לצד העיקרית
5 מתכוני לזניה מושלמים, שתמיד-תמיד עובדים
עם חצילים, כזו שילדים מתים עליה ואפילו בתוך מרק. זה הזמן להוציא מהתנור מגש עמוס עלי לזניה לשמחת כל הבית הבית
סופריטו טלה, חצילים ותרד של עזורה
נתחי טלה ריחניים ונימוחים שמתבשלים עם קוביות חצילים, תפוחי אדמה ותרד והופכים לקדירה טעימה באופן בלתי רגיל
ארוחת פרגיות בתבנית אחת, עם הרוטב הכי טעים שיש
מתכון למנה שאפשר להכין בקלות ובמהירות. פרגיות צלויות בתנור עם ירקות צבעוניים ברוטב טעים של מיסו, מייפל ולימון
גבינת קממבר צלויה, עם טוויסט
אתם יכולים להגיש גבינות איכותיות כמו שהן, למרכז השולחן, או להשקיע קצת ולהמם את האורחים עם מנת הפתיחה הזאת
ברד פודינג מלוח, לשבועות ובכלל
גירסה עם קצת פחות רגשות אשם לברד פודינג האהוב. החלה מוחלפת בלחם מחמצת, השמנת בחלב ויחד עם פטריות, בצל ירוק וקשקבל מתקבל מאפה שחום וטעים כל כך, שמעכשיו הולך להיות הכוכב בארוחות הערב בבראנץ' של סופ"ש ואפילו בארוחת שבועות
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מלך הממולאים, בלי תחרות: סיר בצלים ואורז ברוטב עגבניות
לארוחה מזינה של אמצע השבוע מכינה אורלי פלאי מנה צמחונית של בצלים ממולאים באורז אדום המשתכשכים ברוטב חמוץ מתוק. ויש גם אופציה בשרית
שניצל ותפוחי אדמה, הכי קלאסי שיש
השפית נועה לוי מגישה מנת שניצל חלומית עם קרעי תפו"א. איך שראינו אותה ידענו שאנחנו חייבים את המתכון
לחמניות בשר של מאמא מרוקאית
עגלגלות, שזופות וכאלה שקוצרות מחמאות מכולם: מאמא סוליקה מעניקה את המתכון המנצח שלה ללחמניות מתוקות במילוי בשר מתובל
דג במעטפה, שלב אחר שלב
הילה קריב מכינה "דג במתנה", פילה במעטפת נייר אפייה. מנה קלה להכנה שנותנת הרבה כבוד לטעמי הדג ומוגשת לשולחן באלגנטיות כפרית
לעידן אלכסנדר, ולכל עם ישראל: כך מכינים את הכיסונים של סבתא ורדה
מתכון, ודמעות של התרגשות
עם עוף, עם דגים או טבעוני: 3 מתכונים לספרינג רולס
עם כל הכבוד למלאווח מדפי אורז או בורקס, הגיע הזמן להחזיר לדפי האורז את ייעודם המקורי, ולהכין ספרינג רולס. טבעוני, עם עוף או עם דגים, קבלו 3 הצעות הגשה למרענן הרשמי של הקיץ
עראייס דגים שאפשר להכין מראש
העראייס כבר מזמן הפך לאחת ממנות הדגל של המטבח הישראלי, אבל הגירסה הזאת ממכרת במיוחד
תבשיל סליאנקה גיאורגי עם תוספת סודית
תבשיל הסליאנקה הוא אחד האהובים ביותר במטבח העשיר בבשר, אבל אסתר דנסון יודעת איך לתרום לו עוד עומק ומרקם
עוף מטוגן כמו בדרום ארצות הברית
גיא גמזו עם מתכון מטריף לשוקי עוף פריכות ומטוגנות ברוטב לואיזיאנה סטייל
סלמון עם תבשיל זריז של כרישה ופול ירוק
סלמון תמיד מצליח ועם קצת ירוקים עונתיים מתקבלת מנה חגיגית במיוחד
בודהה בול עם סלמון, בול לקיץ שלנו
הקערה הזאת היא לא רק פוטוגנית, היא גם דרך נפלאה ליצור ארוחה עשירה, צבעונית ובריאה, המתאימה במיוחד לקיץ הישראלי שכבר פה