כולל עיקרית בסיר אחד ו"קינוח 10 דקות": ארוחת שבת מפוארת לעצלנים
זה היה שבוע ארוך מדי, שדרש מכם יותר מדי ולא נתן בתמורה מספיק מדי. בואו נאזן את הכול עם אוכל שצריך מינימום בלגן
זה היה שבוע ארוך מדי, שדרש מכם יותר מדי ולא נתן בתמורה מספיק מדי. בואו נאזן את הכול עם אוכל שצריך מינימום בלגן
התבשיל הזה מצריך טיפה עבודה, אבל איילה ג'ני חושבת שהתוצאה שווה את זה (וגם אנחנו)
מתגעגעים לפאייה כמו שאכלתם בטיול בספרד? אבי ביטון מלמד להכין כזו בדיוק - ארוחה משפחתית שלמה במחבת שמגישים למרכז השולחן
לפעמים כל מה שצריך הוא מתכון גו-טו אחד לארוחת ערב מנצחת (וגם את אינס שילת ינאי לצידך)
זה לא מתכון "על הדרך", זה לא עסק לממהרים וזה בטח לא משהו שמאלתרים פתאום, אבל אוי כמה שזה שווה את הכול
לאשכנזים יש צ'ולנט, ליוצאי צפון אפריקה את הסחינה ולעיראקים טבית, אבל לאף אחד אין קדירה כמו של יוגב ירוס
גם אם לא נוכל לשוטט בזמן הקרוב בין טאפאס בר אחד למשהו ברחובות ברצלונה, זה לא אומר שלא מגיע לנו לפתוח אחד (לפחות בינתיים) בבית - אבי ביטון מלמד להכין שתי מנות טאפאס קלות, שהולכות מעולה לצד בירה
אם לחגוג את האהבה בבית, אז רק ככה: מכניסים לתנור מק אנד צ'יז מושחת ומנחם, בוחרים סרט רומנטי ומתכרבלים יחד על הספה מול הטלוויזיה
כי כמו שקורה פעמים רבות במטבחים העניים, דווקא מהמחסור צומחות המנות העשירות והטעימות ביותר
מרק עם דברים שיש בבית, סופריטו עוף ותפוחי אדמה עם הרבה בצל שחום וחלת קינמון מתוקה לסיום. בתיאבון!
תראו, מדובר בבשר נימוח עם תפוחי אדמה רכים ורוטב אדום עשיר, אז לא צריך להשתולל יותר מדי, ובכל זאת
הילה אלפרט מפנטזת על השווקים הכי טעימים בעולם, ובינתיים מגשרת על הפער עם הביס של החיים
התוצאה הסופית קצת מטעה, אז בואו נגיד את זה ככה: מדובר בתבשיל מושלם שדורש מינימום עבודה ורק קצת סבלנות
זאת יכולה להיות ארוחה של ממש או תוספת מושקעת, אבל אנחנו הכי אוהבים להביא כף ולשלוף את הסיר ישר מהמקרר
אנחנו מודים שמדובר בחג עם לא מעט בעיות יחסי ציבור ושיווק, אז לקחנו את הצעד הראשון בדרך לפתרון
יש משהו בתבשיל המסורתי הזה שתופס אותנו כל פעם מחדש, והמתכון הזה אפילו לוקח הכול למקומות קצת יותר טעימים
היום הזה הולך לדרוש מכם בסופו משהו סמיך ומנחם. כדאי שתהיו שם בשבילו
מתן שופן הביט במזג האוויר בחוץ ונכנס למטבח. אתם רק צריכים לעקוב אחריו, להישאר רגועים ולהתחיל לגלגל
בחודשים האלה יש לנו סיר קבוע במקרר, אבל סוף השבוע דורש משהו קצת יותר מושקע
יש משפחות שבהן הוא נוכח כמעט בכל שבת, יש כאלה שבהן הוא אורח כבוד רק בחורף, אבל אנחנו לא מפלים אף אחת בדרך
אנחנו לא כל כך מבינים מה קורה עם מזג האוויר שם בחוץ, אבל יש לנו תבשיל עם תחזית אחת בלבד
השילוב הזה אולי נראה מעט משונה בהתחלה, אבל מתן שופן מסדר אותו בראש (ובבטן) מאוד-מאוד מהר
ליאת שירית מפנטזת על טיולי חפש את המטמון ביער. עד אז, היא מתקתקת פטריות יער עם אורז בר ופקאנים קלויים
כשמקהלת טעמים חוצת יבשות נפגשת על הכיריים במטבח לתבשיל חורף אולטימטיבי
ההסתגרות הישראלית בבתים הולידה לא מעט תופעות חיוביות בחדר הכי חשוב בבית, ואנחנו רוצים לחזק את המגמה
איילה ג'ני מבקשת מכם להביא לשולחן האוכל רק כף. אתם כבר תדעו איך להמשיך משם
מדובר באחת המנות הכי פופולריות שמגיעות לשולחן סוף השבוע הישראלי, אבל כזאת עוד לא ראינו
עתידות: אתם הולכים להתחיל את השנה החדשה עם נתח אונטריב עסיסי במיוחד, ויעיל במיוחד
היא פשוטה להכנה, מחממת לב ומנחמת נפש, ובעיקר מקבלת באהבה כמעט כל דבר שיש לכם במטבח. כנסו למתכון ותנסו
תפוחי האדמה הוחלפו בארטישוק ירושלמי ואת מקומה של הפפריקה המסורתית תופסים שפע של פלפלים חריפים ומתוקים: איילה ג'ני עושה מהפך