בלי להסתבך: שוק טלה בתנור עטוף בתבלינים וירוקים פריכים
שוק טלה בתנור במינימום מאמץ - נתח איכותי וטוב בעל טעם עדין לא זקוק להרבה עבודה, רק תנו לו את הטיפול הנכון, ויש לכם ארוחת חג מושלמת לכל המשפחה (ויש גם טריק של עשבי תיבול מטוגנים שאתם חייבים לאמץ)
כרוב צלוי הכי טעים שתאכלו
במסעדת האחים עושים כבוד לכרוב כמו שרק הם יודעים: חומר הגלם שממש עד לא מזמן נדחק הצידה, מקבל כאן את מרכז הבמה, כשהוא נצלה בשלמותו בתנור והופך למעדן מופלא שיכול להוות תוספת חגיגית או עיקרית צמחונית
מי צריך פחמימות? לזניה קולרבי וגבינות
שכבות - שכבות של פרוסות קולרבי דקות אפויות וביניהן רוטב עגבניות עם שמנת וגבינות מבעבעות. אינס שילת ינאי עם מתכון למאפה משפחתי מושלם וטעים עד טירוף
צלי בשר: מתכון חגיגי לצלי נמס בפה עם ערמונים ותמרים
זאת לא ארוחת חג או שבת בלי מנת צלי בשר המוגשת למרכז השולחן, אבל החוכמה היא גם לעשות את זה נכון, בדיוק בשביל זה הקפצנו את איילה ג'ני למשימה - התוצאה: צלי רך ונימוח
אסאדו בתנור צלוי על העצם לצד ירקות שורש
רק תתנו לאסאדו הזה את הזמן שהוא צריך בתנור, ותקבלו בתמורה בשר רך ועסיסי, עם טעם נפלא, באפס מאמץ
אחרי הצום: 5 מתכונים לארוחה קלה ומהירה
צום יום כיפור נגמר ושברנו אותנו עם משקה ומשהו מתוק. אבל מה אוכלים עכשיו? קבלו רעיונות ל- 5 ארוחות זריזות ומזינות, שלא מכבידות על הגוף
לגזור ולשמור: טיפים לצום קל ונכון
איך להכין את הגוף בשעות שלפני הצום? מה מומלץ לאכול בארוחה מפסקת? אילו מזונות יגבירו את תחושת הצמא? על מה מומלץ לוותר? ומה הדרך הטובה ביותר לשבור את הצום? טיפים ששווה לגזור ולשמור לצום קל
מרק אינטרייה מרוקאי ליום כיפור
על המרק הזה ביום כיפור לעולם לא מוותרים. איילה ג'ני בגרסה פשוטה וקלה למרק האינטרייה שאמה הייתה מכינה בכל יום כיפור לארוחה המפסקת
צמים על בטן מרופדת: מתכונים לארוחה מפסקת
הארוחה הכי חשובה של השנה היא כמובן הארוחה המפסקת, אז אספנו לכם חמישה מתכונים - קלים, מזינים והכי חשוב משביעים, שיעזרו לכם לעבור את הצום בשלום, צום קל ומועיל שיהיה
תבשיל דגים חגיגי, פשוט וקל עם מנגולד ולימון
תבשיל דגים מרשים, מלא בטעמים ובירוקים, שאינו דורש הרבה עבודה או זמן בישול ארוך. פשוט זרקו לסיר, ואל תשכחו להתארגן על חלה
עוד בבישולים
המחשי של סבתא: ה - תוספת לארוחת החג
אינס חושפת את הסוד הכמוס של סבתה - האורז העשיר, הצבעוני ומלא ההפתעות שנכנס בדרך כלל לתוך הממולאים, מקבל כבוד כמנה בפני עצמו, ואפילו לא צריך לעבוד קשה בשביל זה. אנחנו יודעים איזו תוספת תכינו בחג הזה
אמא שומעת
חנה שאולוב רוצה שנה טובה, בריאה ומלאת אוכל משפחתי טעים, והיא יודעת מה הדרך הנכונה לשם
חגיגה משפחתית: מדפונה בשר של מסעדת האחים
המנה הזו מבטאת משפחתיות וחלוקה, שפע וצבע, והיא בדיוק מה שאנחנו מחפשים לארוחת חג
ארוחת צהריים של בית: שעועית ברוטב אדום עם אורז
כמה פשוט וקל לשמח את הילדים שחוזרים עייפים מבית הספר עם תבשיל ביתי כמו של הסבתות
אוכף טלה: מנה חגיגית ב-10 דקות הכנה
כי לפעמים הדברים הכי מרשימים על שולחן החג הם גם אלה שדורשים מעט מאוד מאמץ
תבנית חגיגית של עוף עם תאנים ברכז רימונים
אל תתבלבלו בין חגיגית למסובכת, כי מנת העוף הזו דורשת רק לערבב את כל החומרים ולהכניס יחד לתנור
צבעוני ועשיר: סלט קוסקוס עם סלק שלא תוכלו להפסיק לאכול
אם גם אתם פותחים את דלת המקרר אחת לשעה ומחפשים מה לאכול, הסלט הזה הוא בול בשבילכם, כמו במעדניה מפנקת שרק צריך לשלוף ממדף הקירור, הוא יחכה לכם שם בדיוק לרגע הנכון - צבעוני, עשיר ומשביע
כשביצה מקושקשת פוגשת מאמא טוניסאית
לכאורה מקושקשת, מה כבר יכול להפתיע? חכו שתנסו את המתכון של איילה ג'ני למקושקשת טוניסאית, 10 דקות עבודה ולא תאמינו באיזה מעדן מדובר
ארוחת צהריים של אבא: נאגטס עוף ופסטה בסיר אחד
עמוס חיון ממסעדת רובידה לקח מינימום מרכיבים והפך אותם למנה הכי שווה
הדרך ללב הילדים: קציצות מושלמות ברוטב אדום
קציצות עגולות שקודם אופים בתנור ורק אז מבשלים ברוטב עגבניות נפלא וריחני, הן הדרך הבטוחה ללבו של כל ילד, תסמכו על הבשלנית חן מזרחי, אם לארבעה, שהיא אחת שיודעת על מה היא מדברת. קבלו את הטיפים והמתכון שלה לקציצות מנצחות
חזה העוף מעולם לא זהר כל כך: פאי בצק עלים במלית עוף עשירה
מתכון מעולה לתקתק ארוחה שלמה וטעימה, ועל הדרך לזכות בקריאות התפעלות
קציצות, כריך, שיפודים וסלט סטייק: מדריך בשר צמחי מושלם
כל העולם הולך בכיוון הזה, אז הגיע הזמן שגם אתם תצטרפו, לא?
קציצות קישואים ונענע שמתחסלות בדקה
לא משנה איך תקראו להן, אבל אולי כדאי לשקול להכין מראש כמות כפולה
פרי גן עדן: מתכונים מושלמים עם תאנים טריות
התאנים המתוקות זוכות לעונה קצרה במיוחד בשווקים והעונה הזו היא בדיוק עכשיו. זה הזמן לנצל את כל המתוק המופלא הזה ולהכין ממנו מגוון של מטעמים
גם לילדים סרבנים: פרגיות עם אורז וירקות בסיר אחד
ענת לבל, בעלת הבלוג טעימונת, מלמדת אותנו איך להכין בסיר אחד תבשיל צבעוני וטעים של פרגיות עם אורז, אפונה וגזר, שאף ילד לא יוכלו לסרב לו
קציצות קיפודים של רותם ליברזון: קיפודי בשר ואורז ברוטב עגבניות ולימון פרסי
קציצות בשר ואורז ברוטב עגבניות נהדר, שהן גם טעימות וגם שובבות: מתכון מושלם מתוך הספר "מטבח משלהן"
אבטיח: 5 מתכונים קלילים עם ה-פרי של העונה
יום האבטיח הבינלאומי הוא אולי רק תאריך שמישהו אחר קבע, אבל זה לא אומר שאתם לא יכולים לחגוג
שני טבעוני: קציצות מנגולד ועדשים פריכות ומושלמות
בלי צורך בביצה או בבשר - אורלי פלאי מכינה קציצות מנגולד ועדשים פריכות ומושלמות לכל המשפחה, שהולכות להפתיע אתכם ובגדול
מתקתק ומתוקתק: העוף המושלם של גורדון רמזי
יכול להיות שההרפתקה הכי גדולה שלכם היום היא יציאה לגינה הקרובה לבית, אבל עדיין מגיעה לכם ארוחת פיצוי על זה
100 אחוזי הצלחה: עוף ותפוחי אדמה שתמיד מצליחים
אם אתם מאלה שפעם העוף יוצא טוב, פעם סביר ופעם יבש, אני מבטיחה לכם עוף טעים ורך, שכל אחד יכול להכין עם מאה אחוזי הצלחה