פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
מתכונים חמים
בישולים
חוריאטיקי: סלט יווני אמיתיבחודשי הקיץ החמים אין כמו סלט יווני, סלט איכרים גס וטעים, מהירקות הטריים ביותר, שמן זית איכותי, גבינה מלוחה וזיתים. יותר מזה אנחנו לא צריכים
הילדים יעופו על הטריק להכנת ה"ביצה בקן" בדרך הכי קלה ומתוקה שישגורו הניקיון מיסיס הינץ', שלא מתמחה בדרך כלל בבישול, פרסמה טיפ מנצח לאיך היא מכינה את הביצה לילד שלה, וגרפה שבחים ממליוני הגולשים שעוקבים אחריה. וההכנה? קלה מאוד
אהבת קיץ: חציל קלוי עם דובדבנים טרייםאין כמו חציל קלוי עם טחינה, עכשיו נסו להוסיף לו דובדבנים מתוקים-חמצמצים, סילאן ופיסטוקים קלויים ואתם הולכים לגרוף מחמאות שיהדהדו עוד הרבה זמן אחרי שהארוחה תסתיים. מתן שופן מתארח בוואלה! אוכל בטור מתכונים קיצי במיוחד
הכי טעים, הכי מרענן: זה הזמן לספרינג-רולסעם כל הכבוד למלאווח מדפי אורז או בורקס, הגיע הזמן להחזיר לדפי האורז את ייעודם המקורי, ולהכין ספרינג רולס. טבעוני, עם עוף או עם דגים, קבלו 3 הצעות הגשה למרענן הרשמי של הקיץ
טוסט פינוקים או קרוק מסייה לילדיםאיילה ג'ני מציגה את הטייק שלה לטוסט הצרפתי - קרוק מסייה - גרסה פשוטה שמתאימה לילדים, בעיקר בימי חופש, כשיש זמן וחשק לפנק
קיץ בקערה: סלט מנגו ומלפפונים תאילנדיסלט קיץ תאילנדי עם מלפפונים, מנגו, כוסברה ונענע - מסיבה של טעמים וצבעים עם ארומה אקזוטית
ארוחה בתוך שניצלאודליה סוויסה הופכת את השניצל האהוב לארוחה שלמה וממלאה אותו בפירה תפוחי אדמה ונקניקיה שמנמנה, כי למה צריך תוספת ליד אם אפשר לגלגל אותה פנימה לביס מושלם?
מתכון מנצח: סלט סלק צבעוניסלט סלק עשיר בצבעים, טעמים ומרקמים שיהפוך בקלות לאורח קבוע על שולחנכם
ארוחה זריזה בקלי קלות: דג עסיסי בקראסט עשבי תיבול וגזרים צלוייםאל תחכו לסופ"ש: בימי הקיץ החמים, אין דבר כיף יותר מלחזור הביתה ולתקתק ארוחת דגים זריזה שדורשת זמן צלייה מועט, לא מכבידה, עסיסית וטעימה
אורנה ואלה: 4 מתכונים אייקונים שתמיד מתחשק להכין (ולאכול)אולי זה החום שעשה לנו חשק למשהו קליל וטוב או הגעגוע לתקופה קצת אחרת ואולי שניהם גם יחד, אבל קמנו עם קרייב ללביבות בטטה, סלט הכול, סינייה כרובית וגרנולה ביתית אמיתית
ובלי מילה על בשר: כשהתוספת הופכת לארוחה הכי טובהשלושה סירים שתמיד מוגשים כתוספת לצד העיקרית, הופכים לארוחה שלמה, שכל מה שמתחשק לעשות זה להצטייד בכף ולצלול
סיר זריז לאמצע השבוע: אורז וחזה עוף עטוף בתבליניםבאמצע שבוע אין כמו ארוחות מהירות שמתבשלות בסיר אחד, כאלה שמסדרות את המשפחה לצהריים, ואפשר אפילו לארוז בקופסאות ליום שלמחרת. איילה ג'ני מתקתקת לנו אורז ועוף בסיר מלא בטעם
אלוטס: תירסים צלויים עם סלסה מעושנתהשף נועם כרמון, מנצל את תחילת עונת התירס ומכין אלוטה בסגנון מחוז וואחקה המקסיקני, עם סלסת צ'יפוטלה חריפה, שמשתלבת מעולה עם התירסים המתוקים שיש לנו בארץ
איך לא הכנו את זה קודם? רביולי קראנץ' כמו של ג'יימי אוליברתשכחו מכל מה שחשבתם שאתם יודעים על רביולי ופשוט דמיינו את הפסטה הממולאת הופכת זהובה ופריכה, מוגשת עם סלסת עגבניות טריות קצוצות מתובלות בשום, בזיליקום, בלסמי ושמן זית - אצל אינס שילת ינאי זו כבר מנת הבית, עכשיו תורכם להתאהב
שיכור, שחום ועסיסי - ככה אתם רוצים את העוף שלכםהשף פליקס רוזנטל מציג את הגרסה הקיצית והקלילה לקוק או ואן הצרפתי, ארוחה חגיגית ומלאה בטעמים במינימום מאמץ
ארוחת מוסקה משפחתיתהיא אמנם דורשת מעט עבודה, אבל תבנית של מוסקה עם חצילים, בשר, רוטב עגבניות ולפעמים גם תפוחי אדמה, היא ארוחה משפחתית מפנקת. אפשר להכין בתחילת השבוע וליהנות בכל יום מפרוסה דשנה שהיא ארוחה שלמה
תבשיל של קיץ: לוביה טריה עם נתחי בשר ועגבניות תמרכמו תמיד - הסחורה בבסטות מכתיבה לאיילה ג'ני את הסיר הבא שלה, והפעם זאת הלוביה הארוכה והיפה של תחילת הקיץ שנכנסת לסיר עם נתחים של בשר בבישול ארוך
תקפיץ לי ארוחה: מוקפץ זריז לתחילת השבועאינס שילת ינאי פותחת לנו את השבוע עם אחת הארוחות הכי כיפיות שיש - מוקפץ זריז, בריא וצבעוני. חומרי הגלם כאן הם רק הצעה, אתם יכולים לשחק איתם לפי הטעם ומה שיש במקרר
קציצות קבב ברוטב עגבניות ובמיה מהמטבח הלבנוניפליקס רוזנטל מכין לנו קציצות קבב מהמטבח הלבנוני, עמוסות עשבי תיבול ברוטב עדין שמוסיף להן עסיסיות וטעמים נפלאים. מסוג המנות שטועמים ומבינים דבר או שניים על החיים
לא רק לבוקר: ארוחת שקשוקה קייציתכשחלמון הביצה מתערבב ברוטב הגבינות הסמיך עם התרד, זה הרגע בו אתם עשויים להתמכר. איילה ג'ני מלמדת להכין שקשוקה תרד וגבינות שהפכה כבר מזמן לקאלט בקרב חבריה ובני משפחתה ובקיץ היא מככבת לא רק בארוחות הבוקר
סלט קינואה צבעוני של אביב משהלפעמים כל מה שצריך זה סלט - בטח אם הוא צבעוני, משביע, בריא, עם הפתעות טעימות ושל השף אביב משה. מחפשים תוספת לא פחמתית או ארוחה קלילה? תתפנקו
הזמן הירוק: מתכונים מעולים עם קישואיםעכשיו כשהקישואים מציפים את המדפים, מתוקים וטעימים - מתחשק לנו להכניס אותם לקציצות, פסטה, ממולאים ואפילו להכין מהם ממרח קסמים
התבלין שיהפוך את העוף הצלוי לרך ועסיסיפליקס רוזנטל כבר מכין אותנו לארוחת הסופ"ש עם מנה קלאסית מהמטבח הלבנטיני: עוף שלם צלוי. הסוד של פליקס לעוף רך, עסיסי, עם צבע נהדר טמון בתבלין שכולכם מכירים
סיר עוף של אמא מ-2 מרכיביםלפעמים לא צריך לעבוד קשה מדי ולהשתגע בשביל לאכול עוף טעים, ביתי ועסיסי. איילה ג'ני עושה בדיוק את זה: עוף, בצל וכמה תבלינים בסיסיים בסיר - ואתם מסודרים עם ארוחת צהריים משפחתית
התוספת שתהפוך את סלט הכרוב האהוב ללהיטסלט כרוב מרענן הוא אחד הדברים הכי כיפים בימי הקיץ החמים - פשוט, זמין וטעים, אבל לנו יש את הסוד שיהפוך אותו ללהיט ממכר באמת
חוזרים לשגרה עם ארוחה בקערהפוסט-קורונה (לפחות בינתיים), פוסט-שבועות, הגיע הזמן לחזור לשגרה ולהחזיר גם את התזונה לשפיות. בוקר, צהריים או ערב - ארוחות בקערה אחת שתסדר אתכם
שף חושף טריק שידהים אתכם: כך תכינו את הפירה המושלםשף אוסטרלי החליט לגלות את הסוד שלו איך להגיע לפירה הקרמי המושלם ביותר, והוא תלוי בקליפות תפוחי האדמה שכולנו נוהגים לזרוק
ארוחת שבועות ברגע האחרוןמצאתם את עצמכם פתאום מארחים בחג? חשבתם לוותר השנה, אבל ברגע האחרון התחשק לכם להרים ארוחה? בלי לחץ, תיקתקנו לכם ארוחה שלמה עם מנות שלא דורשות יותר מכמה דקות הכנה ומחומרי גלם שתמצאו בכל מכולת
שבועות אצל סבתאאחרי תקופה ארוכה של ריחוק חברתי, בעיקר מהסבים והסבתות היקרים ללבנו, חג שבועות הנוכחי הוא מבחינתנו בסימן חזרה לבית סבתא. אז קפצנו לבית גיל הזהב בקריית אתא ויצאנו עם שלושה מתכונים חגיגיים ומסורתיים לחג
3 מתכוני פסטה מנצחיםאף שולחן שבועות לא באמת שלם בלי מנת פסטה אחת לפחות, עז תלם מכין שלושה מתכונים קלים ומעולים וגם נותן טיפים לבישול נכון של פסטה
