כולל עיקרית בסיר אחד ו"קינוח 10 דקות": ארוחת שבת מפוארת לעצלנים
זה היה שבוע ארוך מדי, שדרש מכם יותר מדי ולא נתן בתמורה מספיק מדי. בואו נאזן את הכול עם אוכל שצריך מינימום בלגן
שבורים-שבורים, אבל איזה טעם: סיר מרוקאי של קציצות וזיתים
התבשיל הזה מצריך טיפה עבודה, אבל איילה ג'ני חושבת שהתוצאה שווה את זה (וגם אנחנו)
הכוכבת מספרד: פאייה משפחתית
מתגעגעים לפאייה כמו שאכלתם בטיול בספרד? אבי ביטון מלמד להכין כזו בדיוק - ארוחה משפחתית שלמה במחבת שמגישים למרכז השולחן
קצת קראנצ'ית, הרבה מאוד מנחמת: ארוחת פסטה בעשר דקות עבודה
לפעמים כל מה שצריך הוא מתכון גו-טו אחד לארוחת ערב מנצחת (וגם את אינס שילת ינאי לצידך)
עדיף לתת להם לנוח, אבל בואו לא נגזים: סיר ממולאים מושלם לסוף השבוע
זה לא מתכון "על הדרך", זה לא עסק לממהרים וזה בטח לא משהו שמאלתרים פתאום, אבל אוי כמה שזה שווה את הכול
לא מעליב אף עדה, אבל יותר טעים מכולן: סיר "לילה שלם" של חמין חורפי
לאשכנזים יש צ'ולנט, ליוצאי צפון אפריקה את הסחינה ולעיראקים טבית, אבל לאף אחד אין קדירה כמו של יוגב ירוס
הכי פשוט בעולם: מרק וברוסקטה מדהימים בטעם של ברצלונה
גם אם לא נוכל לשוטט בזמן הקרוב בין טאפאס בר אחד למשהו ברחובות ברצלונה, זה לא אומר שלא מגיע לנו לפתוח אחד (לפחות בינתיים) בבית - אבי ביטון מלמד להכין שתי מנות טאפאס קלות, שהולכות מעולה לצד בירה
אהבת אמת: מק אנד צ'יז להתכרבל איתו
אם לחגוג את האהבה בבית, אז רק ככה: מכניסים לתנור מק אנד צ'יז מושחת ומנחם, בוחרים סרט רומנטי ומתכרבלים יחד על הספה מול הטלוויזיה
אם זה טוב לקצבים ברומא, זה טוב לנו: מתכון עתיק לסיר בשר איטלקי
כי כמו שקורה פעמים רבות במטבחים העניים, דווקא מהמחסור צומחות המנות העשירות והטעימות ביותר
רגע, באמת שוב הגיע יום שישי???? ארוחת שלוש מנות קלה אך מושלמת
מרק עם דברים שיש בבית, סופריטו עוף ותפוחי אדמה עם הרבה בצל שחום וחלת קינמון מתוקה לסיום. בתיאבון!
עוד בבישולים
אין יותר טוב מגולאש הונגרי קלאסי, אבל לנו יש משהו קטן וקל שישדרג אותו
תראו, מדובר בבשר נימוח עם תפוחי אדמה רכים ורוטב אדום עשיר, אז לא צריך להשתולל יותר מדי, ובכל זאת
כמו מופלטה, אבל הרבה יותר קל להכנה: לחם מחבת מרוקאי בלי לפתוח תנור
הילה אלפרט מפנטזת על השווקים הכי טעימים בעולם, ובינתיים מגשרת על הפער עם הביס של החיים
הרבה יותר קל ממה שאתם חושבים: סיר מפנק של "ממולאים-מפורקים"
התוצאה הסופית קצת מטעה, אז בואו נגיד את זה ככה: מדובר בתבשיל מושלם שדורש מינימום עבודה ורק קצת סבלנות
לכו על כמות כפולה, מחר זה גם יהיה מושלם: תבשיל חורפי מהיר מאוד וטעים מאוד
זאת יכולה להיות ארוחה של ממש או תוספת מושקעת, אבל אנחנו הכי אוהבים להביא כף ולשלוף את הסיר ישר מהמקרר
יש ט"ו בשבט, ויש ט"ו בשבט של עיראקים: תבשיל משמשיה עם כופתאות בשר
אנחנו מודים שמדובר בחג עם לא מעט בעיות יחסי ציבור ושיווק, אז לקחנו את הצעד הראשון בדרך לפתרון
חמין עיראקי, אבל לא בדיוק כמו של סבתא: הגירסה המשודרגת (והקלה) לטבית
יש משהו בתבשיל המסורתי הזה שתופס אותנו כל פעם מחדש, והמתכון הזה אפילו לוקח הכול למקומות קצת יותר טעימים
לפעמים זה באמת עד כדי כך פשוט: "מרק של אמא" בכלום עבודה
היום הזה הולך לדרוש מכם בסופו משהו סמיך ומנחם. כדאי שתהיו שם בשבילו
קצת השקעה, אבל התוצאה שווה את זה: המדריך השלם להכנת כרוב ממולא
מתן שופן הביט במזג האוויר בחוץ ונכנס למטבח. אתם רק צריכים לעקוב אחריו, להישאר רגועים ולהתחיל לגלגל
שימו קצת על הכיריים, ואז שכחו בתנור: מרק בשר שמתאים בול לחורף
בחודשים האלה יש לנו סיר קבוע במקרר, אבל סוף השבוע דורש משהו קצת יותר מושקע
סופ"ש מושלם, בדרך לסיר המושלם: החמין שתמיד-תמיד מצליח לנו
יש משפחות שבהן הוא נוכח כמעט בכל שבת, יש כאלה שבהן הוא אורח כבוד רק בחורף, אבל אנחנו לא מפלים אף אחת בדרך
עוף, ירקות ועוד הרבה דברים טובים: סיר הפתעות חורפי לכל המשפחה
אנחנו לא כל כך מבינים מה קורה עם מזג האוויר שם בחוץ, אבל יש לנו תבשיל עם תחזית אחת בלבד
השראה איטלקית, פחית שימורים ישראלית: ארוחת פסטה מעולה ב-20 דקות עבודה
השילוב הזה אולי נראה מעט משונה בהתחלה, אבל מתן שופן מסדר אותו בראש (ובבטן) מאוד-מאוד מהר
תוספת, סלט, או ארוחה בפני עצמה: המנה שאפשר לאכול כל השנה
ליאת שירית מפנטזת על טיולי חפש את המטמון ביער. עד אז, היא מתקתקת פטריות יער עם אורז בר ופקאנים קלויים
מיפן, דרך פרס ועד דרום אמריקה: סיר כדורי הבשר של הילה אלפרט
כשמקהלת טעמים חוצת יבשות נפגשת על הכיריים במטבח לתבשיל חורף אולטימטיבי
קציצות ברוטב אדום וסיר בולונז מעושן: הגיע הזמן שתגוונו את המטבח שלכם
ההסתגרות הישראלית בבתים הולידה לא מעט תופעות חיוביות בחדר הכי חשוב בבית, ואנחנו רוצים לחזק את המגמה
יותר קל, יותר מהיר, הרבה יותר טעים: תבשיל פרגיות שישכיח כל חמין
איילה ג'ני מבקשת מכם להביא לשולחן האוכל רק כף. אתם כבר תדעו איך להמשיך משם
בדיוק בזמן לארוחת השבת המושלמת: סיר הדגים הצבעוני של הילה אלפרט
מדובר באחת המנות הכי פופולריות שמגיעות לשולחן סוף השבוע הישראלי, אבל כזאת עוד לא ראינו
הולך עם ה-כ-ו-ל, וטעים גם סתם ככה: הדרך הקלה להכין בשר מפורק בבית
עתידות: אתם הולכים להתחיל את השנה החדשה עם נתח אונטריב עסיסי במיוחד, ויעיל במיוחד
רבע שעה הכנה, ארבעה שלבים קלים: הפולנטה שתעשה לכם את החורף
היא פשוטה להכנה, מחממת לב ומנחמת נפש, ובעיקר מקבלת באהבה כמעט כל דבר שיש לכם במטבח. כנסו למתכון ותנסו
כשהגולאש ההונגרי פוגש ידיים של מאמא ספרדיה
תפוחי האדמה הוחלפו בארטישוק ירושלמי ואת מקומה של הפפריקה המסורתית תופסים שפע של פלפלים חריפים ומתוקים: איילה ג'ני עושה מהפך
