פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      פינוק של ארוחה: סביח דגים פתוח

      הגאונות במנת הסביח טמונה בסך כל החלקים, הפשוטים לכאורה, שהופכים לכדי שלם עשיר וטעים במיוחד. עכשיו נסו לוותר על הפיתה ולהגיש אותה על צלחת יחד עם פילה דג מטוגן ותתכוננו להגדיר מחדש את המנה המופלאה, כי אתם הולכים להתאהב בה מחדש

      כמות: עבור 2-3 סועדים
      זמן: 30 דקות
      דרגת קושי: קלה להכנה

      מגש אירוח משפחתי ב-15 דקות
      מאפי שמרים שמנמנים וזהובים במלית מלוחה של קורנביף, בצל מטוגן
      סלופי ג'ו גרסת העוף: ארוחה טעימה וכיפית שכל המשפחה תשמח לאכול

      מצרכים:

      1 תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות
      3 כפות שמן זית
      1 כפית מלח גס
      1 חציל גדול
      3-4 יחידות פילה דג אמנון
      4 כפות שמן קנולה
      2 ביצים קשות חצויות
      1/2 כוס ממרח טחינה
      1/2 כס פטרוזיליה קצוצה

      2 כפות אריסה

      אופן ההכנה:

      1. מערבבים בקערה את תפוחי האדמה עם שמן זית ומלח גס ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ל- 25 דקות או עד השחמה.

      2. קולים את החציל בשלמותו על אש גלויה או בתנור ב- 200 מעלות (במידה ומכניסים לתנור מחוררים את הקליפה עם מזלג ). מעבירים למסננת להגרת נוזלים ומקלפים את הקליפה באמצעות הידיים.

      3. במחבת מחממים מעט שמן קנולה ומטגנים את פילה הדג עד הזהבה יפה.

      4. מניחים על צלחת הגשה שטוחה את החציל הקלוי ופורסים מעט, יוצקים מעליו את הטחינה, מניחים את קוביות תפוחי האדמה הצלויות, מעליהן את פילה הדג המטוגן, חצאי הביצים ונקודות של אריסה מסביב.
      מפזרים מעט פטרוזיליה קצוצה ומגישים.