למרות התקופה הקשה שעובר הענף בחודשים האחרונים, אמש התאחדו עשרות מסעדות, שפים ומסעדנים מרחבי הארץ, חלקם כאלו שלא הצליחו בעצמם להתפרנס ממש בתקופה האחרונה, למען מטרה אחת. חילוקי דעות, תחרות, ואפילו הרצון להתפרנס ולחשוב קודם כל על המסעדה של עצמם, הושמו בצד למען מטרה גדולה יותר.
השפים ומארגני המחאה ידעו, שעל מנת להבדיל את עצמם מעוד הרבה הפגנות אחרות, שמתרחשות במקום מדי ערב (רק אתמול היו שם 3-4 הפגנות שונות), הם צריכים להתמקד במה שמייחד אותם, או כמו שהם הגדירו את זה "אנחנו, המסעדנים, נגיע לתת, להאכיל. כי זה מה שאנחנו יודעים, אוהבים ורוצים לעשות".
ההפנגה שנערכה אתמול בכיכר פריז תחת הסלוגן "זאת לא הסעודה האחרונה" הצליחה לגייס תוך 3 ימים, עשרות שפים, שהכינו מאות מנות ארוזות בחמגשיות עבור חלוקה לנזקקים ולרעבים. התמונות של אנשים שמגיעים לקחת את האוכל המושקע שהוכן עבורם במיוחד, על רקע בית ראש הממשלה, מדברות בעד עצמן, אז פשוט ניתן להן לדבר.
זאת לא הסעודה האחרונה
22.7.2020 / 9:50