• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון לחצילים ממולאים

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
מעל שעה
בשרי
קל להכנה
מאת: רוני קדר, וואלה!
כשר
 
דירוג הגולשים:
(3.4/5) 14
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים לחצילים ממולאים

  • 3 חצילים ארוכים
  • 250 גרם בשר טחון
  • 2 בצלים קצוצים
  • 2 כפות נענע קצוצה
  • עלים קצוצים מ-2 גבעולי סלרי
  • כף בהרט
  • מלח ופלפל
  • לרוטב:
  • 3 כוסות מים
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • 2 כפות סוכר
  • 1/2 כוס מיץ לימון
  • מלח ופלפל
  • 2 כפות שמן

חצילים ממולאים - אופן ההכנה

1. מערבבים את חומרי המילוי (כן, המילוי הוא ללא אורז) ומניחים בצד בקערה מכוסה.

2. קולפים את החצילים וחוצים ל-2 לרוחב. בעזרת כף פריזיאן או סכין עם סיומת עגולה, מרוקנים את תוך החצילים כך שמשאירים מעט פחות מ-1 ס"מ בדפנות ובתחתית.

3. קוצצים את בשר החציל ומוסיפים לתערובת הבשר והתבלינים.

4. ממלאים את החצילים בבשר אך לא עד סוף החציל. הבשר יתנפח מעט.

5. בסיר מכינים את הרוטב: מערבבים את כל חומרי הרוטב ומביאים לרתיחה. מניחים את החצילים (לרוחב או לאורך, תלוי בגודל הסיר) ונזהרים שלא לפזר את הבשר בחציל.

6. מביאים לרתיחה שניה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כשעה או עד שהחציל רך מאוד ומשנה את צבעו מעט.
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי