נושאים חמים

המבורגר של ניר צוק

כשמכינים המבורגר קלאסי לא באמת צריך תוספות למעט בשר איכותי. ניר צוק מכין את הקציצה האמריקאית קלאסי מבשר ישראלי

מצרכים
בשר טחון משפונדרה/צוואר/חזה המורכב מ-30% שומן
לחמניה
רטבים לפי הטעם


אופן ההכנה:

1. יוצרים קציצות פחוסות ונותנים להן לנוח כשעה.

2. שמים על הגריל/מנגל, צולים כ-3 דקות מכל צד (אפשר להכין גם בתבנית תנור לוהטת).

3. שמים בלחמנייה עם רטבים ואוכלים.