נושאים חמים

רושפלד את פרנקל: דוד ויונתן גרסת 2017

יונתן רושפלד מארח את דיויד פרנקל לאיחוד כוחות חד פעמי, במתחם אמריקה חוגגים את המארדי גרא, קרקס על גחלים מתחילים לחמם מנועים ושוק אוכל עולם חוזר במהדורה חגיגית. פותחים שבוע ראשון לחודש מרץ

רושפלד מארח את דיויד פרנקל

פרונטו (יח"צ , תמוז רחמן)
דיויד פרנקל מתארח אצל רושפלד (צילום: תמוז רחמן)

מה קורה: ג'ונתן פוד קלאב (חלל מסעדת הרברט סמואל לשעבר) מתחיל במסורת חודשית של אירוח שפים מובילים מהארץ ומחו"ל, כאשר השף הראשון שיפתח את הקונספט יהיה דיוויד פרנקל ממסעדת פרונטו.

מתי: יום שלישי, 28 בפברואר בשעה 20:00.

מה אוכלים: הקונספט אשר יוביל את הארוחה המשותפת הוא surf and turf - שילוב של מנות מהים – דגים ופירות ים, לבין מנות מעולם הבשר. השפים יארחו את הסועדים לערב שלם (סבב אחד) ויגישו למרכזי השולחנות שמונה מנות לזוג, בנוסף למנות קינוח. מומלץ להזמין מראש, היות והחלל מוגבל למאה אורחים בלבד (380 שקלים לאדם, לא כולל יין).

איפה: ג'ונתן פוד קלאב, קויפמן 6 ת"א 03-6960707. לא כשר

חגיגות המארדי גרא באמריקה, ת"א

אמריקה חוגגת מארדי גרא לניוז (יח"צ , בן יוסטר
יחצ: בלנדר)
אוכל דרומי (צילום: בן יוסטר)

מה קורה: מסעדת אמריקה בקרנבל של אוכל, אלכוהול ומוזיקה חיה לכבוד פסטיבל המארדי גרא המתרחש בניו אורלינס.

מתי: ביום שלישי ה-28 בפברואר.

מה אוכלים: ג'מבלאיה- תבשיל ניו אורלינס של פירות ים, נקניקיות חזיר, אורז, כוסברה ולימון (96 שקלים);פו בוי- שני סוגים של פו בוייז מוגשים בבגט צרפתי במילוי שרימפס מטוגנים עם קייג'יין, רוטב רמולד וחסה קצוצה ועוד, לצד קוקטיילים מתאימים.

איפה: אמריקה, אבן גבירול 26 תל אביב, 03-6884884. לא כשר

שוק אוכל עולם במהדורה אביבית, ת"א

שוק אוכל עולם (מערכת וואלה! NEWS , צילום: נעמה אליהו)
מנות חדשות בשוק אוכל עולם (צילום: נעמה אליהו)

מה קורה: שוק אוכל עולם יחזור בסוף השבוע הקרוב במיקום חדש ויציע לצד הדוכנים הוותיקים מספר דוכנים חדשים.

מתי: יום שישי 3 במרץ 11:00-18:00, יום שבת 4 במרץ 11:00-19:00.

מה אוכלים: בנוסף לדוכנים הרגילים יתווספו דוכן קוריאני עם טוקבוקי- אצבעות אורז ברוטב פלפלים חריף, קימצ'י צ'ון- לביבת קימצ'י מטוגנת וקריספית, דוכן נפאלי עם כיסוני מומו וכן יתארח השף האוסטרלי דיויד בירץ' שמתמחה במטבחים אסייתיים.

איפה: אביגדור, בן אביגדור 22 ת"א. לא כשר

פרטים נוספים בעמוד הפייסבוק

איטליאנו דה לה קוסטה מארחת את הנמל 24, חיפה

איטליאנו דה לה קוסטה (מערכת וואלה! NEWS , חיים יוסף)
איטליאנו דה לה קוסטה (צילום: חיים יוסף)

מה קורה: מסעדת איטליאנו דה לה קוסטה תארח לערב מיוחד את השכנה מהעיר התחתית של חיפה, הנמל 24 .

מתי: יום רביעי, 1 במרץ, החל מ-19:00.

מה אוכלים: התפריט יתבסס על מנות איטלקיות עליהן אמון השף חמודי עוקלה ומנות מהמטבח הצרפתי, אותן יכין השף רן ראש. בין המנות תמצאו: טרטר אויסטר, מוס אויסטר וכבד אווז צרוב על טוויל פרמזן, אספרגוס לבן וקרם אפונה (69 שקלים); מרק קרם בצלים מוקצף עם שמן ריחן וכמהין (46 שקלים); סלמון בוואקום ולוקוס מעושן ברוזמרין על טקסטורת ארטישוק ירושלמי ברוטב ליים צ'ילי וניל (122 שקלים), טורטליני ראגו טלה, שקדי עגל ופירה ערמונים וצנובר, קוביות דלעת בציר טלה ואניס (109 שקלים) ועוד.

איפה: איטליאנו דה לה קוסטה, העלייה השנייה 96 חיפה, 04-6601011. לא כשר

קרקס על גחלים חוזר, קריית טבעון

קרקס על גחלים (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
קרקס על גחלים חוזר (צילום: אנטולי מיכאלו)

מה קורה: חוות צוק-המעדניה, בר היין ברוט ויקבים טוליפ ומאיה יקיימו בפורים חגיגת עדלאידע. ברחבת יקב טוליפ המשקיפה לנוף עמק יזרעאל, ייבנה מטבח שמבוסס כולו על אש טבעית – מדורות, מעשנות וגריל פחמים; בהם יקיימו טבחים, בראשות השפים אסף שנער, יאיר יוספי וניר צוק, ג'ם סשן עם טלאים וירקות חורף מחוות צוק, לצד עופות, דגים ושלל עשבי בר ותבלינים טריים עונתיים מעמק האלה.

מתי: יום שישי 10 במרץ, 11:00 בבוקר עד השקיעה.

מחיר לאדם: 290 שקלים לנרשמים עד ה-3 במרץ, 320 שקלים לנרשמים אחרי המועד, ילד עד גיל 12: 120 שקלים, ילד עד גיל 6: חינם. מלאי הכרטיסים מוגבל.

רכישת כרטיסים מתבצעת מראש בלבד, באמצעות רכישה מקוונת באתר או בחוות צוק – המעדניה (משה פרלוק 5, רמת אביב החדשה, 077-5155905).

איפה: יקב טוליפ – כפר תקווה, קרית טבעון.

יום הולדת 4 לטייגר לילי, ת"א

טייגר לילי (מערכת וואלה! NEWS , דניאל לילה)
יאם פלא מוק (צילום: דניאל לילה)

מה קורה: מסעדת טייגר לילי חוגגת יום הולדת 4 עם ארבעה ספיישלים חגיגיים ויין במחיר מיוחד.

מתי: כל חודש מרץ, 18:00 עד חצות.

מה אוכלים: יאם פלא מוק - סלט קלמרי קר עם עגבניות שרי, כוסברה, בצל ירוק ובצל סגול (38 שקלים) אגרול דגים – פילה דגים טריים עם כוסברה, קארי, בצל ירוק ובצלצלי שאלוטס (42 שקלים) קונג פאו אננס ושרימפס – שרימפס טמפורה עם אננס, בוטנים וערמוני מים (52 שקלים) ופלא יאנג – דג דניס על הגריל ממולא בקפיר ליים, למון גראס ובצל ירוק. מגיע עם סלט פפאיה, כוסברה, אננס טרי ונבטים (108 שקלים).

איפה: טייגר לילי רמת החייל – הברזל 32, ת"א; טייגר לילי שרונה מרקט – קלמן מגן 3, ת"א, 1-700-70-70-97. לא כשר

תפריט חדש של אוכל נשמה בפרנץ' 57, ת"א

פרנץ' 57 (מערכת וואלה! NEWS , תומר יפת)
ניו אורלינס פינת אלנבי (צילום: תומר יפת)

מה קורה: תפריט עונתי חדש של סול פוד בפרנץ' 57 מושק לקראת פסטיבל המארדי גרא המתרחש בניו אורלינס, בתפריט מנות נשמה של שפים שונים.

מתי: החל מהיום, לכבוד המארדי גרא, יוגש תפריט האוכל החדש ובו המנות, לצדם קוקטיילים דרומיים קלאסיים שירקחו על ידי הצוות במקום.

מה אוכלים: שף עינב אזגורי מגיש פילה דג קאטפיש בעירית, שום, קייג'ן ומוסקט, מקומח ומטוגן בבלילת באטרמילק, המוגש על וופל; שף עמרי מקנב יכין שפונדרה על העצם בציר עוף ומייפל עם קרם בטטה מעושנת ועוד.

איפה: פרנץ' 57, ברנר 2 תל אביב, 050-7347452. לא כשר

פסטיבל סאקה באממה, ת"א

AMAMA פסטיבל סאקה ב (יח"צ , טל ציפורין)
מנות עם סאקה (צילום: טל ציפורין)

מה קורה: באממה יערכו פסטיבל סאקה עם תפריט של מנות עם סאקה ודיל מיוחד על סאקה-בומב, שוט סאקה שמפילים לתוך כוס בירה.

מתי: הפסטיבל, שהחל כבר בשבוע שעבר, יימשך עד ה-9 במרץ.

מה אוכלים: סיירו מושי- אספרגוס, טופו משי, פולי סויה, קלחי תירס, פילה של חציל ואינארי של טמאגו ופטריות שיטאקה ופונזו (36 שקלים); אנטריקוט מאקי סיירו מושי- פטריות שימאג'י ואספרגוס עטופות בנתחי אנטריקוט, טופו, תרד חלוט, תירס סאקה ופונזו ( 52 שקלים) סיירו ים- לוקוס, שרימפס, צדפות וונגולי, לוטוס, טופו משי, כרוב סיני, בייבי תרד עם אורז מאודה ופונזו (98 שקלים) ועוד.

איפה: AMAMA, הברזל 34 רמת החייל תל אביב, 03-7781101. לא כשר

מסעדה ים תיכונית חדשה, תל יצחק

מסעדת תל יצחק (מערכת וואלה! NEWS , שי בן אפריים)
Farm to Table (צילום: שי בן אפריים)

מה קורה: מסעדה חדשה להראל בלו (סיטארה, מציצים, ברנז'ה) בשם תל יצחק קיטשן אנד גארדן המגישה מנות מהמטבח הכפרי ים תיכוני. במקום טאבון גדול, וחלק מהקונספט הוא חווית Farm to Table המבוססת על חומרי גלם ענתיים וטריים, פסטות בייצור עצמי וגלידות שרוקחים במקום.

מה אוכלים: פיצה גבינות וארטישוק עם מוצרלה, גאודה, פטה, פרמזן, רוקט, חמוציות ובזיליקום סגול; סלט עלים ירוקים וסלק מהטאבון עם לקט עלים ירוקים, אגוזי מלך קלויים, גבינת בושה ויוגורט; רביולי כמהין וחלמון ביצה עם קונפי שאלוט, צימוקי עגבניות, רוטב יין לבן וחמאת מרווה ועוד.

איפה: מסעדת תל-יצחק, בכניסה לקיבוץ תל יצחק, שעות פעילות 08:00-00:00 בכל ימות השבוע, 09-7411110. לא כשר

המבורגרים חובקי עולם במוזס, רחבי הארץ

מוזס (מערכת וואלה! NEWS , אנטולי מיכאלו)
המבורגרים חובקי עולם במוזס (צילום: אנטולי מיכאלו)

מה קורה: רשת המסעדות מוזס משיקה תפריט המאחד את מנות הזהב מכל השנים לצד קטגוריית THE BURGER MANIA: מבחר של 13 המבורגרים קלאסיים ומיוחדים.

מה אוכלים: החל מההמבורגר הקלאסי, דרך מנת הדגל של מוזס הארטבורגר ועד מבחר שלם של המבורגרים חובקי עולם שמעתה יהיו קבועים בתפריט בכל ימות השנה. ההמבורגרים החדשים (57 שקלים כולל תוספת) כוללים בין היתר פרנץ' בורגר – בשר בקר עם גבינה כחולה וגבינת עיזים, מוגש עם שמנת מתובלת, רוטב גבינה כחולה ונבטי חמנייה; ירושלמי – תערובת כבש ועגל עם חציל קלוי, ביצה קשה וטחינה פיקנטית; אטאטורק – פרגית וכבש, מוגש עם מיונז, צ'ילי מוחמץ פיקנטי, בצל סגול, נענע וכוסברה ועוד.

בנוסף, התפריט החדש יאחד את המנות האהובות לאורך השנים כמו מוזס צ'אנג- פרוסות סינטה בקראסט פלפל שחור עם ויניגרט אסייתי, ג'ינג'ר, כוסברה וצ'ילי טרי (42 שקלים), סלט שנגחאי כרוב לבן, בייבי תרד, פירות העונה, פקאנים מסוכרים ורצועות עוף ברוטב צ'ילי צהוב פיקנטי (59 שקלים) ועוד.

איפה: סניפי מוזס, 9449*

מנות חדשות באגאדיר, רחבי הארץ

מנות חדשות באגאדיר (יח"צ , צילום:יעל ריבנאי
יחצ: ליטל שם טוב)
לא רק המבורגר (צילום: יעל ריבנאי)

מה קורה: רשת אגאדיר משיקה מנות חדשות שיצטרפו לתפריט הקיים ומגוון קוקטיילים במחיר אטרקטיבי.

מה אוכלים: המבורגר עוף 180 גרם שמגיע עם רוטב שומשום מתובל, חסה, עגבנייה, בצל, מלפפון (44 שקלים); כרובית פריכה עם צזיקי, גבינה בולגרית ופלפל חריף (17 שקלים);
קרם חציל קלוי עם טחינה (14 שקלים) ועוד.

איפה: בסניפי רשת אגאדיר ברחבי הארץ.

עסקיות ערב וארוחות טאפאס ב-206 דגים, ת"א

206 דגים (אפיק גבאי)
דיל משתלם (צילום: אפיק גבאי)

מה קורה: מסעדת 206 דגים משיקה תפריט עסקיות ערב חדש עם מנה ראשונה, עיקרית וקינוח ב-159 שקלים. יש גם תפריט טאפאס זוגי מדי יום שני בערב.

מתי: תפריט הערב מוגש בימים א'-ו' משעה 17:00 וביום שבת במשך כל שעות פעילות המסעדה.

מה אוכלים: מנה ראשונה לבחירה כמו מרק דגים ופירות ים עם עלה פסטה טרייה פטריות בר, קוניאק, שבבי פולנטה וביצה עלומה, עקרית למשל סלמון מאודה עם מיסו אדום וירקות שורש, שרימפס בצ'ילי שמן זית, שום ולימון וקינוח לבחירה כמו קרמבו שוקולד קראנץ' עם קרם שוקולד לבן ודובדבני אמרנה ועוד.

איפה: 206 דגים, משה סנה 54 תל אביב, 03-6483030. לא כשר

ארוחות בוקר חדשות בריץ קרלטון, הרצליה

ריץ' קרלטון הרצליה (באדיבות המצולמים)

מה קורה: מלון ריץ קרלטון הרצליה משיק תפריט חדש של ארוחת בוקר ישראלית כחודש לאחר מינויו של אלי פינסלר לשף הראשי של המלון.

מתי: ארוחות הבוקר מוגשות בימים ראשון – חמישי 07:00-10:30 ושישי-שבת: 07:00-12:00.

מה אוכלים: ארוחת הבוקר מוגשת כבופה פתוח בו ניתן למצוא לחמים ומאפים טריים אשר נאפים מדי בוקר בקונדיטורית המלון, מבחר גדול של גבינות ממחלבות בוטיק מרמת הגולן, יוגורטים מחלב בקר ועזים, דגים טריים, מעושנים וכבושים, ירקות ופירות, סלטים, אנטיפסטי, ביצי משק וביצי שלו, שקשוקה, עוגות בוקר ועוד.

מחיר לאדם: 125 שקלים.

איפה: ריץ' קרלטון הרצליה, 09-3735555. כשר

תערוכת הקוניאק הראשונה בישראל, יפו

תערוכת הקוניאק הראשונה בישראל (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
בפעם הראשונה בישראל (צילום: אנטולי מיכאלו)

מה קורה: תערוכת קוניאק ראשונה בישראל תאפשר טעימה של עשרות סוגי קוניאק והצצה לחידושים האחרונים בתחום.

מתי: בימים רביעי וחמישי, ה-1 וה-2 במרץ בין השעות 18:00-00:00

מה שותים: קוניאק. ב-135 שקלים יקבל כל אורח שלושה קופוני טעימות. כל טעימה נוספת תהיה במחיר סמלי לכוס.

איפה: גלריה לורנס, הצורפים 18 יפו העתיקה. הרשמה באתר של איש הענבים.

דוכנים משוק מחניודה בסינמה סיטי, ראשל"צ

שוק אוכל בסינמה סיטי ראשון לציון, שוק מחניהודה בסינמה סיטי ראשון לציון (יח"צ , באדיבות ממלכת החלבה
יחצ: רן רהב)
כל הדרך מירושלים (צילום: באדיבות ממלכת החלבה)

מה קורה: לראשונה שוק מחנה יהודה יורד מירושלים לראשון לציון ופותח שוק במתחם G סינמה סיטי ראשון לציון עם 17 דוכני אוכל.

מתי: בימים רביעי-שישי בין התאריכים 1-3/3/17. בימים רביעי-חמישי בין השעות 17:00-23:00 וביום שישי בין השעות9:00-14:00.

מה אוכלים: במסגרת שוק האוכל יגיעו דוכנים מהשוק המפורסם וביניהם ממלכת החלבה, גבינות באשר, תבליני פרג, חמוצי כהן, בורקס טורקי, פיצוחי ירושלים, ג'חנון בר, בית המלבי והסחלב, מאפיית הבייגל הירושלמי, ביר בזאר, יינות בוטיק מהרי ירושלים ועוד.

איפה: טעמי שוק מחנה יהודה במתחם G סינמה סיטי ראשון לציון.

פסטיבל ניוקי בפיאנו פיאנו, יקנעם

פיאנו פיאנו יקנעם משיקה תפריט ספיישלים של מנות ניוקי לרגל פסטיבל הניוקי בורונה (יח"צ , דרור כץ)
(צילום: דרור כץ)

מה קורה: מסעדת פיאנו פיאנו יקנעם משיקה תפריט ספיישלים לכבוד לפסטיבל הניוקי בוורונה איטליה.

מתי: 1-4 במרץ.

מה אוכלים: לצד התפריט הרגיל של המסעדה יוגש תפריט שכולו מורכב ממנות ניוקי בשלל שילובים בהם: כמהין, סלק, עשבי תיבול, שרימפס, ערמונים וארבע גבינות.

איפה: פיאנו פיאנו, התמר 2 מתחם G יקנעם, 04-9121912. לא כשר

ארוחת שף אינטימית ביקב אמפורה, כרם מהר"ל

צמד השפים ארז גולקו ושלומי נבון מתארחים ביקב "אמפורה" (יח"צ , גיל גרין)
ארוחה בליווי יין (צילום: גיל גרין)

מה קורה: יקב אמפורה מארח את השפים ארז גולקו ושלומי נבון לארוחת שף אינטימית בליווי יינות.

מתי: ביום רביעי ה-1.3 החל משעה 19:30

מה אוכלים: במחיר של 410 שקלים לסועד תקבלו למרכז השולחן מגוון מנות כמו מסבחה שעועית לימה, ציזיקי עם שומר שרוף, סלמון ואנשובי בכבישה ביתית, חמוצים ולבנה שגם הם תוצרת עצמית, פילה דג אפוי, רביולי לחי עגל על חציל בלאדי, כנאפה עם חלבה ועוד.

איפה: יקב אמפורה, חוות מקורה כרם מהר"ל. פרטים והרשמה באתר יקב אמפורה.

תפריט קוקטיילים חדש ברשת קפה גרג, כל הארץ

קוקטיילים חדשים בקפה גרג (מערכת וואלה! NEWS , אסף לוי)
קוקטייל זוגי (צילום: אסף לוי)

מה קורה: תפריט קוקטיילים חדש ברשת קפה גרג

מה שותים: קוקטייל בוקר שנקרא סנגריטה- משקה על בסיס תפוזים, יין אדום, סירופ פסיפלורה ונענע (21 שקלים); למון פינק- משקה על בסיס לימונדה, ג'ין, נענע, סירופ תות ופסיפלורה (29 שקלים); קופנגן קוקטייל זוגי- משקה על בסיס מיקס פירות קפואים בהם אננס, מנגו ומלון, ג'ין, צ'ילי גרוס ונענע (32 שקלים) ועוד.

איפה: בסניפי קפה גרג ברחבי הארץ.

ועוד כמה קטנות

- מסעדת ניטן תאי פתחה השבוע סניף ראשון ברובע Mitte הפופולרי בברלין.

- רשת אצה סושי בר פתחה סניף חדש במרכז הקניות החדש מול הרים שבלב נצרת עילית.

- סניף חדש למסעדת לחם בשר במתחם סטאר סנטר באשדוד.