• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 
האיטלקים באים
28/08/14 16:51
מאת: יעל לאור, מערכת וואלה!
לחם ברויטמן: מאפיית בוטיק ראשונה נפתחת באילת
28/08/14 16:00
מאת: גרדה גלזר, מערכת וואלה!
חאן מנולי: המסעדה שממציאה את החומוס מחדש
27/08/14 15:00
מאת: יעל לאור, מערכת וואלה!
מיכל אנסקי לוקחת את אתגר הקרח
26/08/14 12:16
מאת: מערכת וואלה!
ממצרים ועד פולין: מסעדת מילו תבשילי עדות
24/08/14 13:00
מאת: יעל לאור, מערכת וואלה!
סגור
חדשות האוכל

דליקטסן: מעדנייה ברוח ניו יורקית

מאת: רוני קדר, מערכת וואלה!
פייסבוק טוויטר

המעדנייה הלוהטת של קבוצת R2M נפתחת השבוע ביהודה הלוי בתל אביב. כך תוכלו להרגיש כמו באחת המסעדות שלהם בלי לשלם את המחיר הגבוה

תגיות: דליקטסן,r2m


דליקטסן (צילום: נעמי ים סוף, יח"צ)

דליקטסן (צילום: נעמי ים סוף, יח"צ)


לאחר שנתיים רצופות שמועות וספקולציות, נפתחת השבוע מעדניית דליקטסן ברחוב יהודה הלוי בתל אביב. הדליקטסן, שנפתחה על ידי בעלי קבוצת R2M, מתי ורותי ברודו, מצטרפת למסעדות השונות שבבעלותה כגון: בראסרי, קופי בר והוטל מוניטפיורי וכן הבר רוטשילד 12.

הדליקטסן, מעדנייה המשתרעת על פני שטח של רחב ששיכן בעבר את קפה תפארת, היא למעשה אחת המעדניות הראשונות בתל אביב שאכן מקיימת את ההבטחה מאחורי המילה Deli. המעדנייה למעשה מספקת חוויית קניה רחבה יותר מהמוכרות לנו עד היום.

דווקא עכשיו, רגע לפני שהמיתון מתדפק על דלתות העיר החליטו הזוג ברודו להשקיע במיזם שלא ירושש את הכיס ויאפשר להביא את חוויית האוכל במסעדה אל בתי האנשים.

את ההשראה שאבו הזוג ברודו ממעדניית Z-bar שבניו יורק, אותה נהגו לפקוד כשגרו בעיר. ולכן, אם המעדניות שהכרתן כללו גבינות טובות ואסופת פרודוקטים מעולים, שמנים, יינות ולחמים, הדליקטסן לוקחת את המונח צעד אחד קדימה לעבר המעדניות המוכרות של העיר ניו יורק. חלקה של המעדנייה מתמקד בפרודוקטים לקניה כגון: מאפים ולחמים של הבייקרי שבבעלות הקבוצה, זרי פרחים וסירים נבחרים לקניה, נקניקים שחלקם מיובאים וחלקם מיוצרים במקום, 60 סוגי גבינות, שימורים למיניהם כגון מרמלדות, ארטישוקים מוחמצים או פלפלים חריפים. בחלקה השני של המעדנייה עמדה ובה מנות מתחלפות שניתן לקחת הביתה במשקל.

בתפריט: סלט חיטה, דלעת ורימונים, אנטיפסטי כגון: פלפלים קלויים, כרובית ושומר, עוף בקארי, אוסובוקו עגל, פטה כבד של הקופי בר, סלט חסה ברוטב ויניגרט שמפניה ועוד.

בנוסף, מתפקדת הקומה העליונה של המעדניה כמסעדה בעלת 100 מקומות ישיבה ותגיש את אותו התפריט היומי במעדניה. המחירים, כך נמסר מ-R2M, יהיו זולים משמעותית משאר מסעדות הקבוצה.

רותי ברודו, מבעלי R2M מספרת כי, "אני פותחת מה שחסר לי. אלו תמיד יהיו מקומות שאני מזדהה איתם ואני אהיה הלקוחה הראשונה שלהם".


דליקטסן. רחוב יהודה הלוי 79-81, תל אביב. 03-9681010

שעות פתיחה: א'-שבת, 20:00-07:30



לאחרונה נודע לוואלה! אוכל כי בקניון רמת אביב מתכוננים לפתיחת סניף נוסף של מסעדת הבראסרי באמצעות זכיין. מ-R2M נמסר כי ההתקשרות המדוברת מסתכמת במתן שירותי ייעוץ בלבד ללקוח, קרי המסעדה הנפתחת.

מהנהלת קניון רמת אביב נמסר כי הלקוח אשר מפעיל את המסעדה בזכיינות, ראובן עובד, אינו מעוניין להגיב. בד בבד הומלץ לנו על ידי הנהלת הקניון לדבר עם "מי שהחוזה נחתם מולם, קבוצת R2M".


 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי