• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 
ליטל איטלי: פיקניק איטלקי במרכז ת"א
16/04/14 14:24
מאת: ריטה גולדשטיין, מערכת וואלה!
איפה אוכלים בחול המועד פסח?
15/04/14 10:47
מאת: ריטה גולדשטיין, מערכת וואלה!
10 המכות: שפים צעירים בוחרים את המכה הקולינרית שלהם
14/04/14 16:08
מאת: ריטה גולדשטיין, מערכת וואלה!
היורשים: האם מתחם שרונה פיצח את נוסחת הקסם?
13/04/14 15:44
מאת: ריטה גולדשטיין, מערכת וואלה!
פותחים שבוע: מבערים חמץ וחוגגים מימונה
13/04/14 15:42
מאת: ריטה גולדשטיין, מערכת וואלה!
סגור
חדשות האוכל

פופינה: מסעדה חדשה לשף הצעיר אוראל קמחי

מאת: גרדה גלזר, מערכת וואלה!
פייסבוק טוויטר

בספטמבר הקרוב תפתח בנווה צדק מסעדת שף חדשה, פופינה, בניצוחו של השף הצעיר אוראל קמחי, המתבססת בעיקר על טכניקות בישול מעניינות


אוראל קמחי (צילום: איה אפריים, יח"צ) אוראל קמחי (צילום: איה אפריים, יח"צ)

אוראל קמחי (צילום: איה אפריים, יח"צ)


מסעדת שף חדשה תפתח בחודש ספטמבר 2012 על ידי השף אוראל קמחי (28). קמחי, ששימש בעברו כשף מסעדת קבלייר הירושלמית יהיה השף הראשי של המסעדה ושותף מלא לאמיר תורג'מן שבעברו היה מבעלי המסעדות הירושלמיות 1868 ולוגאר.

המסעדה שתקרא פופינה (מטבח בלטינית) תפתח בשכונת נווה צדק בין הרחובות שבזי 64 ואחד העם 6 (צמוד למקום של בשר). קמחי מספר כי הסגנון המתוכנן הוא מטבח שף מודרני המציע מנות מוקפדות ולא כשרות. בחלל הפנימי הגדול יהיה גם מטבח פתוח ממנו יצאו כל המנות. במקום גם חצר אינטימית (כ-80 מקומות ישיבה סך הכל).


 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי