בקבוק תבערה

מתכון של עידו עומר מהלילה דאנס בר.

חומרים:
20 cc קלואה
20 cc אייריש קרים
20 cc קווארנטרו

אופן הכנה:
מוזגים לכוס קורדיאל בשכבות- קלואה, אייריש קרים ובסוף קוואנטרו. מבעירים את הכוס ושותים בעזרת קשית.

מתכון של חן נאור מהבלום בר.

חומרים:
20 cc אייריש קרים
20 cc קלואה
20 cc טקילה
דש קינמון

אופן הכנה:
מוזגים לשוט שכבות: כשבתחתית השוט קלואה, באמצע אייריש קרים ומעל טקילה. מדליקים את השוט ובזמן הבערה בוזקים מעט קינמון. השוט מקבל טעם של עוגה.

כדאי לשתות אותו במהירות, דרך קש, בעודו בוער. משכר מאוד. מתכון של הבאגסי ביסטרו בר.

חומרים:
60 cc סמבוקה
30 cc קלואה
60 cc קורסאו כחול
60 cc אייריש קרים

אופן הכנה:
מוזגים את הקלואה והסמבוקה בכוס מרטיני. את הקורסאו והאייריש קרים מגישים בשני שוטים בנפרד. מבעירים את כוס המרטיני ותוך כדי שופכים את השוטים פנימה.

מתכון של איציק אסייג, בית תאילנדי.

חומרים:
30 cc אייריש קרים
30 cc מייקונג (ויסקי אורז תאילנדי)

אופן הכנה:
שוט של שכבות כשבתחתית השוט האייריש קרים ומעל הרום. מדליקים את השוט, מכבים ושותים.

מתכון של רועי הראל מהמארי רסטו בר.

חומרים:
10 CC מונין תות
30 CC בייליס
20 CC גראנד מרנייר

אופן הכנה:
מוזגים בשכבות לפי הסדר, מדליקים ושותים עם קש בשוט.

מתכון של אהוד רוזנר ממסעדת מיטבר.

חומרים:
30 cc שרטרז ירוק
30 cc פורט

אופן הכנה:
שוט של שכבות. בתחתית השרטרז ומעל הפורט. מדליקים לכמה שניות לחימום ושותים במכה.

מתכון של אוהד קניג מסעדת Mama's Meatballs

חומרים:
20 CC קלואה
20 CC אייריש קרים
20 CC וודקה
נגיעה של רום חזק

אופן הכנה:
מוזגים בשכבות לפי הסדר. מדליקים ושותים עם קש.

קוקטייל חריף וחזק מאוד של 120 CC אלכוהול שיגרום לראש שלכם להסתובב כמו סביבון. מתכון של אורי לוי, אינגריד רסטו בר.

חומרים:
30 cc אפטרשוק
30 cc ספייסי רום
30 cc טריפל סק
30 cc רום

אופן הכנה:
משקשקים את כל הרכיבים יחדיו בשייקר ומוזגים לכוס קוקטייל ומדליקים. שותים עם קשית בזהירות כשהאש עדיין בוערת.