סושי טרה-שיק

אחרי שהצליחו להשתלט על מיטב הדירות בעיר, העולים מצרפת מתחילים להטביע את חותמם גם על הזירה הקולינרית. הכיוון הכללי: אוכל כשר ועיצוב מוקפד.

חלוץ העולים-מסעדנים היה ללא ספק רומי גז, שלפני שנים ספורות החל לפתוח בעיר מסעדות (הראשונה שבהן היתה שה רומי ברחוב הרצל). בשבוע שעבר דיווחנו כאן על אל תיאטרו האיטלקייה הכשרה, שבעליה הצרפתים מעדיפים שלא להיחשף. בשבוע שעבר נפתחה אסיאן, מסעדה המשלבת סושי ונודלס. גם כאן הטאץ' הצרפתי לא מאכזב. אמנם מדובר במקום צנוע, אבל הוא מפצה על כך בהרבה טוב טעם: הצבעים בהירים והעיצוב אלגנטי, כולל נברשות אדומות ולוגו מנגה חמוד של נערה.

מי שעומד מאחורי אסיאן הם בני הזוג יונתן וטיפאני סמדג'ה, עולים חדשים מצרפת. לטיפאני יש ניסיון במסעדנות בצרפת, כך שכמו באל תיאטרו, גם כאן בולטת השראה קולינרית מארץ הבגט.
גם כאן הוחלט לדבוק בכשרות. "אנחנו מכירים הרבה אנשים מהאזור, עולים חדשים מצרפת ויוצאי צפון אפריקה, שמחפשים אוכל כשר", מסביר סמדג'ה.

בתפריט אפשר למצוא סושי קונבנציונלי ומיוחד, למשל סושי עם נענע, כוסברה, חסה, אורז וסלמון או טונה (21 שקל לשמונה יחידות מאקי) או מיני אגרול עם בננה ברוטב שוקולד (21 שקל).

אסיאן - מטבח יפני כשר. בן יהודה 64. פתוח: א'-ה' 11:00-15:30, 18:30-23:00, ו' 11:00 עד שעה וחצי לפני כניסת שבת, מוצ"ש שעה וחצי לאחר צאת שבת עד 23:00.