פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      משהו מושחת לשבת: שייק

      דנה מלמד השתגעה והלכה לשוק הכרמל מצוידת בילדים במקום בעגלה. מהאננס שקנתה במחיר מופרז היא הכינה שייק עם קוקוס ושיפודים לוהטים שהולכים מצוין עם פנקוטה

      בערב חמישי אני מבטלת את ההשכמה של שישי בבוקר. ברור לי שדווקא כשאין קייטנה ואין לחץ של זמנים בבוקר, הילדים ישמחו להחליף את השעון המעורר. "אמא איזה יום היום?" שואלת הבכורה. "שששש..שישי. תחזרי לישון", אני פוקדת בקול מנומנם. "יש!" היא עונה בשיא העירנות ומיד מעירה את אח שלה. "היום באים עם אמא לשוק" היא מדליקה אותו והוא נדלק בשנייה.
      לא ברור מה חשבתי כשהחלטתי שהגיעה השעה לחלוק עם הילדים את חווית שוק הכרמל בשישי בבוקר, אבל הבטחות צריך לקיים.
      הבכורה הצטיידה בתיק צד של גברת עם כסף לבזבוזים, הקטן הצטייד בתיק גב עם ספיידרמן, ורק אני, שכחתי להצטייד בעגלת השוק המקצועית שלי.

      הכל התחיל יפה ומסקרן והכל נראה אופטימי. הקטנים היו מבסוטים לאללה ומיד התחלנו בבזבוזים.
      "נכון כל המוכרים מכירים אותך, אמא?" הם שואלים בהערצה. "לא כולם... רק אלו שאני מחייכת אליהם.." אני עונה בגאווה. אתמול הסברתי לבכורה את ערכו של חיוך והנה הזדמנות להדגים לה איך זה עוזר בחיים.

      "כמה האננס?" אני שואלת עם חיוך מואר, "הגדולים 45 והקטנים 25". "יקר", אני עונה, עדיין עם חיוך, הפעם מעט מאוכזב. "בואי בואי... נעשה לך מחיר.. רק בגלל שאת חמודה... 20 טוב לך?" הוא לא מוותר בקלות... "ותוכל גם לקלף לי אותו?" אני ממשיכה לעשות לו חנד'לך. "יאללה בסדר, אבל זה רק בשבילך.. " הוא מגיש לי מגשית מנוילנת עם פרוסות אננס מדוגמות.

      משם אני גוררת אותם למכולת הסינית כי אם כבר אננס, חייבים גם חלב קוקוס, ואם כבר מכולת סינית, למה שלא נקנה עוגיות מזל?
      ההתחלה בשוק נראתה מבטיחה אבל די מהר המציאות הקשה טפחה על פניי. מרגע לרגע החוויה הפכה קשה ומעיקה עד מורטת עצבים ובלתי נסבלת. הטמפרטורה עלתה בהתאמה לרמת הצפיפות וככל שנוסף משקל ונתלו עוד ועוד שקיות על ורידי הידיים שלי, כך גם הילדים התעקשו להיתלות עליי. מרוב שקיות וילדים, איבדתי את הנייד. מיד הבנתי שזה הסימן לחזור הביתה למזגן (ויפה שעה אחת קודם).
      אז נכון, לא קנינו 90% ממה שצריך אבל דווקא הדברים שלא באמת "צריך", הם הפינוקים האמיתיים של הסופ"ש.

      פנקוטה קוקוס עם רוטב שוקולד

      חומרים:
      500 מ"ל שמנת מתוקה
      500 מ"ל חלב קוקוס
      ½ כוס סוכר
      גרגרים מחצי מקל וניל
      2 כפיות ג'לטין

      100 גר' שוקולד מריר
      ½ כוס שמנת מתוקה
      לעיטור: שבבי שוקולד לבן / קוקוס קלוי / פיסטוקים

      הכנה:
      1. שמים בסיר שמנת מתוקה, חלב קוקוס, סוכר וגרגרי וניל. מחממים עד לסף רתיחה.

      2. ממיסים את הג'לטין ב1/3 כוס מהתערובת ומוסיפים לסיר.

      3. מערבבים היטב בעזרת מטרפה.

      4. מצננים לטמפרטורת החדר ומוזגים לכוסיות.

      5. משהים במקרר למשך 10 שעות.

      6. מחממים את השמנת המתוקה וממיסים בתוכה את השוקולד.

      7. יוצקים את הרוטב על הפנקוטה הקרה ומעטרים במה שבחרתם או שפשוט אוכלים ככה.

      שייק אננס בננה וקוקוס

      אננס טרי קלוף וחתוך לקוביות
      בננה פרוסה
      4 כפות גלידה וניל
      חצי כוס חלב קוקוס
      כף סוכר חום
      10 קוביות קרח

      טוחנים בבלנדר את כל המרכיבים בבלנדר ומגישים.
      * אפשר ומומלץ להוסיף אלכוהול כמו וודקה או רום.

      אננס צלוי

      חומרים:
      1 אננס מקולף וחתוך לקוביות
      30 גר' חמאה רכה
      3 כפות סילאן
      מעט קוקוס טחון (לא חובה)
      קורט קינמון (לא חובה)

      הכנה:
      1. משפדים את קוביות האננס על שיפודי עץ

      2. מערבבים את החמאה עם הסילאן ומורחים בעזרת מברשת על האננס. בוזקים מעט קינמון וקוקוס.

      3. מניחים על הגריל או על מחבת פסים חמה מאד. צולים כשתי דקות מכל צד.

      מגישים לצד גלידת וניל