כשמזדמן לדוס עירוני-בורגני ובעצם לכל איש ואישה להגיע לערים או שכונות המאכלסות משפחות מרובות ילדים, הוא מביט סביבו בהשתאות כאנתרופולוג מדופלם ופוער פה. אחת השאלות השכיחות שנזרקות לאוויר היא: "איך הם עושים את זה?"(בלי סדין!!! זו אגדה שטותית). "את זה", במובן של איך מגדלים ומטפלים ב8, 10 או אפילו 13 ילדים שנולדים בפרקי זמן כמעט קבועים, מדי תשעה חודשים. התשובה - מעוררת הערכה רבה - היא בזכות העזרה שמעניקים האחים הבכורים לאלו שנולדו אחריהם.
במקרה של 'אורו', מסעדת גורמה מרוקאית כשרה ועטורת שבחים במושב גאליה, לא ברור עדיין אם היא תהיה בת למשפחה מרובת ילדים, אבל ממש עתה נולדה לה אחות חדשה בראשון לציון זורחת באור יקרות וכשרה לא פחות.
במרכז המסעדה תלוי שנדלייר ענק שלטענת יודעי דבר "כולל 5,000 קריסטלי סברובסקי שיובאו במיוחד מאיטליה". מרשים, מהודר וללא ספק טרנדי, אבל כשם ששומרי מצוות לא אוכלים סופגניות בפסח, וכשם שתפוח בדבש אינו מסימני יום הכיפורים, כך תהינו מדוע בחרה 'אורו' להתרחק עד כדי כך מהבסיס המרוקאי בתפריטה ולהפוך למסעדה שאפשר בקלות לחשוב שהיא איטלקית או צרפתית (ויש שיאמרו בפשטות מרוקאית שהשתכנזה).
התפוסה הייתה מלאה וניכר כי את פדחתם של מרבית הנוכחים דווקא לא מעטרת כיפה. בכל זאת - מסעדה בשרית, כשרה ומעוצבת היא כנראה לא עניין שלא מה בכך לתושבי ראשל"צ והסביבה.
חסד נעשה עם אורו, אם לא נתעמק במנות הראשונות. השתיים שאנחנו ניסינו היו סתמיות: הפטריות בציפוי פריך (34 ש"ח) היו נטולות כל חידוש או גיוון וצמד סיגרי הפסטייה (להלן רול פריך במלית נתחי פרגיות, אגוזים, שקדים וצימוקים בעידון קינמון, הל וג'ינג'ר - 44 ש"ח), לא היה פריכים ואחד הסיגרים היה כמעט ריק ממילוי.
מבין העיקריות הייתה מנת אורו Top שכבות פילה בקר, צנימי פילו, נתחי כבד אווז ותאנה במילוי בשר טלה קצוץ (115 ש"ח) טעימה ומוצלחת מאוד. גם נתח האנטרקוט (78 ש"ח), העיקרית השנייה שלנו, היה גדול עסיסי ומבעבע, הקדימו לשאול אותנו באיזו מידת עשייה נרצה אותו ואכן דייקו בביצוע. לעומת זאת, התפודים שהוגשו לצדו היו קצת חרוכים מדי לטעמנו. את מנת הקינוח (מרנג עם שוקולד ברוטב טופי - 42 ש"ח) שלדברי המלצרית היא "הקינוח המועדף והמומלץ", העדפנו לשכוח.
כפי שציינו בתחילה, מסעדת 'אורו' בראשון לציון היא אחות ל'אורו' הוותיקה יחסית ממושב גאליה (ליד רחובות), שזכתה ללא מעט ביקורות נלהבות. סביר להניח כי האכזבה הקלה שחשנו בסיום היא תוצאה של חבלי לידה. ייתכן גם שעשינו טעות שניסינו להיות קוסמופוליטיים ולא הזמנו מהלב המרוקאי של המקום (מנות דגל של טאג'ין, למשל, כבש וערמונים או טאג'ין עוף וזיתים או צמחוני עם גרגרי חומוס 48-62 ש"ח), אם כי אנחנו מצפים שמסעדה תצטיין בכל המנות שהיא מציעה ולא רק באלה בהן היא מתמחה.
אם במסעדוס עסקינן, יש לקוות ולהאמין ש'אורו' גאליה, בחסות היועץ הקולינרי גיא פרץ (שגם בנה את התפריט בסניף הראשלצ"י) תעניק ליווי, גיבוי וכל עזרה שתידרש על מנת שהאחות הטרייה תהיה חלק בלתי נפרד ממשפחת אורו ההולכת ומתרחבת.
'אורו', רחוב משה בקר 16, מתחם הבילויים, ראשל"צ.