הגרוב נשאר בכרתים

בחברת מחלבות גד - שלגבינת הריקוטה שלהם אין מתחרים מוציאים לשוק יוגורט כבשים חדש, לא משמין ( 5% שומן) ובלקני.

מצנצנת הזכוכית נרשמה התלהבות. רק חבל שבגד לא רוצים שנשמור אותה לריבה הבאה מתוצרת ביתית ומוכרים את היוגורט ללא מכסה (הסגירה היא עם פויל – מעין נייר כסף בסגירה אטומה שמזכיר את החלבנים של פעם). לא נורא אולי בעתיד יציעו לנו למחזר את הצנצנות הריקות ולמלא אותן שוב בברז יוגורט בנקודות חלוקה.

לגבי הטעם – אחרי שמחלבות בית יצחק יצאו עם היוגורמה המעולה לא ניתן להימנע מהשוואה לשולט בגזרה. היוגורט של מחלבות גד לא מציב פה תחרות קשה. אולי זה הסגנון הבלקני אבל המרקם הגושי-מפורק משהו, שנטע בנו תחילה הרגשה שהיוגורט מקולקל,לא היה ממכר והטעם לא ריגש.

החברה מספרת על השקעה של 400 אלף ¤, השראה מביקור בכרתים - שם לפי דברי החברה מייצרים יוגורט כבשים עדין ומשובח ותהליך פיתוח של שנה, אבל התוצאה חיוורת ביחס למאמצים.

ואם שכחתם למה כדאי לצרוך חלב כבשים, הנה תזכורת: הוא עשיר יותר בחלבון בהשוואה לחלב פרה וקל יותר לעיכול בגלל תכולת הלקטוז הנמוכה יחסית ולכן מתאים מאוד לילדים ולספורטאים.

[6.50 ש''ח לצנצנת 180 גרם]