סופגנייה בהפוכה

אחרי שבאמת ראינו הכל נדמה שסופגנייה במילוי גלידה היא באמת הקטע של חנוכה 2007. על ההמצאה אחראית הגלידרייה האיטלקית "דולצ'ה מלודי" שמשאירה את עניין המילוי לדמיון הפרוע שלכם. רוצים סופגנייה עם גלידת אבוקדו? יש סיכוי שתקבלו ואפילו במשלוח עד הבית.
[להשיג ב"דולצ'ה מלודי", בן יהודה 122, תל אביב. מחיר סופגנייה: 8 ¤, בימי החנוכה בלבד]

הסופגניות של "רולדין" זכו להיכנס למצעד שלנו פחות בזכות עצמן, כי כולנו כבר מכירים את הטעמים הבלתי נגמרים ואת התורים הארוכים, אלא יותר בזכות המארז המצוין שניפקו עבורן השנה ברשת. תוכלו לשים בו 8 סופגניות וביניהן גם סופגניות מקמח מלא, סופגניית בנופי הודית, סופגניות לילדים עם שוקולד וסוכריות קופצות וכאלה עם מילוי פיסטוק מהמם במיוחד.
[להשיג בכל סניפי "רולדין". מחיר מארז מתנה הכולל 8 סופגניות לפי בחירה: 36-60 ¤].

נכון, סופגניות עם אלכוהול זה כבר לא כזה חידוש, אבל אלה של מסעדת OM בהוד השרון מקבלות טיפול אישי מהשפית איילת אור שהופכת אותן לקינוח גורמה ומזריקה להן ריבות כמו בננה, קלמנטינה וסירופ דבש יחד עם וודקה בטעמי אספרסו, תפוז, אננס ועוד טעמים אקזוטיים.
[להשיג בOM, רח' בני ברית 4 הוד השרון וגם בברים מובילים בת"א]

מסעדת "ז'וליין" בתל אביב מזמינה גם את הסועדים וגם את מי שסתם עובר ברחוב לבדוק את הסופגניות-ספינג' המרוקאיות של השף צ'רלי לוי. ההבטחה: סופגניות על בסיס בצק שמרים עם ברנדי בניחוח צרפתי.
[ז'וליין, אחוזת בית 1, תל אביב, מחיר סופגנייה: 6 ש"ח]

השנה הסופגניות של "מתוקה" מגיעות בשני גדלים (רגיל ומיני) וזו גישה שאנחנו תמיד מתחברים אליה. גם אופן ההכנה מתחלק לשניים יש מטוגנות ויש אפויות על בסיס בצק בריוש. המטוגנות תמיד יהיו טעימות יותר אבל אם לא תערכו מבחן טעימה השוואתי האפויות (במילוי שוקולד, ריבת תות, שזיף, ריבת חלב וחלבה) בהחלט עושות עבודה יפה.
[להשיג ב"מתוקה" ברחוב הארבעה, ת"א וסניף מרכז ויצמן ת"א או בשרות הROOMSERVICE. מחיר: 4-6 ¤]

ברשת "קפה קפה" תפרו קינוח שלם סביב הסופגניות. האמת, יצא להם אלגנטי. בכוס מרטיני נחות להן 3 סופגניות בייבי מבצק תפוח אדמה במילוי ריבת שזיפי פובידל. משלימים את ההגשה רוטב פירות יער ושמנת חמוצה.
[לשבת ולאכול בכל סניפי רשת "קפה קפה". מחיר למנה: 27 ¤]

בפייסבוק, כך מספרים, רצה עצומה שקוראת לביטול פתח תקווה. אבל "בליקר", קונדיטוריה איכותית לעילא שפועלת מהעיר המגובבת, היא סיבה מספקת כדי להשאיר את המקום על המפה.
הסופגניות שלהם רכות, אווריריות וממכרות לחלוטין והמילויים חלומיים ומסוכנים. מילוי קרם השמפניה מתחרה במילוי שוקולד החלב והפסיפלורה וכן הלאה. נסו את כולם.
[להשיג ב Bleecker Bakery, יכין סנטר דרך יצחק רבין 17, פתח תקווה. 5-7 ש"ח לסופגנייה]