מלצר! יש תפוח ברוטב שלי

סלט בראשית - עלים צעירים בווינגרט פירות

חומרים:
עלים צעירים
פרוסות דקות של רבעי פרי בשל, בהתאם לעונה (מפירות "בראשית": תפוחים, אגסים, קיווי)
מיץ מלימון אחד
שומשום קלוי
מירין
שמן זית

הכנה:
1.מכינים את הויניגרט: מערבבים מיץ מלימון אחד, מלח פלפל שחור גרוס, מעט שמן שומשום קלוי, מעט מירין, ושמן זית, ומשהים לחצי שעה לפחות.

2. מכינים את תערובת העלים האהובים עליכם. מצרפים רק את הפירות הפרוסים ומערבבים היטב. מסדרים יפה בכלי הגשה

3. לפני ההגשה מצרפים את נוזלי הוויניגרט ומסדרים פילה הדרים לקישוט

המתכון מוגש באדיבות תפוחי בראשית
הפקה : פרמיס הפקות