חזל"ש

למי שהתגעגע לחמץ ומוצריו, וואלה! אוכל מגישה מבחר מתכונים (כולל קמח), ליום שאחרי חג הפסח

קציצות חוביזה

באדיבות השף דוח'ול ספאדי, מסעדת דיאנא

  • חוביזה
מערכת וואלה! NEWS

המצרכים:
חומרים (5 מנות):
2 בצלים קצוצים דק-דק
1/2 1 ק"ג עלי חוביזה ללא גבעולים, שטופים וקצוצים
2 ביצים
פלפל שחור טרי גרוס, ומלח
חצי כוס שמן זית משובח
פירורי לחם

הכנה:
1. במחבת רחבה מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל עד שמזהיב. מוציאים ושומרים.

2. לאותה מחבת מוסיפים את החוביזה ומאדים 5-4 דקות, עד שהעלים רכים. מסננים, סוחטים, קוצצים דק ומוסיפים למחבת יחד את הבצל.

3. מטגנים את החוביזה והבצל ביחד עוד כ-5 דקות בערך וממליחים.

4. מסננים את החוביזה לאחר הטיגון.

5. טורפים 2 ביצים, וממליחים את הביצים.

6. מסדרים כדורים מתערובת החוביזה והבצל.

7. טובלים את הכדורים בביצה ופירורי לחם ומטגנים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully