משקאות לשבועות

מרעננים על בסיס חלב

מתכון של השף עמית קאופמן-

חומרים:
1 מנגו בשל קלוף וחתוך
200 מ"ל חלב קוקוס מפחית
200 מ"ל ריוויון
מיץ מחצי לימון
6 עלי נענע

כף שבבי קוקוס קלויים על מחבת – לקישוט

הכנה:
1. טוחנים את כל המרכיבים במעבד מזון למשקה חלק.

2. מקררים היטב.

3. מגישים בכוסות בעיטור קוקוס קלוי.

מתכון של קרין גורן, על השולחן -

חומרים ל-8 כוסות:

1 כוס פטל טרי
1 כף מיץ לימון
2-3 כפות אבקת סוכר (או יות, לפי הטעם)
1/2 ליטר ריוויון (מיכל קטן)

הכנה:
1. טוחנים בבלנדר פטל, מיץ לימון ואבקת סוכר. אם רוצים מחית חלקה, מסננים.

2. למשקה ורוד - מוסיפים ריוויון ומערבבים. למשקה אדום-לבן - יוצקיםמחית פטל לכוס ומוזגים עליה ריוויון. מקשטים בפטל טרי ומגישים.

טיפ: מי שאוהב ממש מתוק, יכול להוסיף לריוויון מעט סילאן או דבש

מתכון של שי לי ליפא אנגל-

חומרים ל-2 מנות:
2 בננות בשלות חתוכות לקוביות גדולות
8 תמרים לחים (או מיובשים מזן מג’הול) מגולענים וחצויים
2 כוסות חלב סויה או חלב רגיל
1 כוס קוביות קרח

הכנה:
1. מרסקים את כל המרכיבים בבלנדר או במעבד מזון לקבלת מרקם חלק. יוצקים לכוסות ומגישים.

מתכון של שי לי ליפא אנג'ל, על השולחן-

חומרים ל-2 מנות:
6 מרשמלו
1/3 כוס סירופ שוקולד
2 כוסות חלב

הכנה:
1. חותכים כל מרשמלו לשניים לרוחבו, ומצמידים בחוזקה את הצד החתוך והדביק על הדפנות הפנימיות של הכוס.

2. מערבלים סירופ שוקולד עם חלב בבלנדר עד לקבלת נוזל אחיד. יוצקים לכוסות בזהירות ומגישים מיד עם קשית.

מתכון של יעל אבן עזרא, על השולחן -

חומרים ל-2 כוסות:
1 כוס פירות חתוכים: משמשים, בננות, תותים, מלון, אבטיח, אפרסק וכו'
1 כוס חלב או יוגורט או מים (ואפשר גם גלידה)
1/2 כוס קוביות קרח
2 כפיות דבש נענע או תמרים יבשים (לא חובה)

הכנה:
1. מערבבים את כל החומרים בבלנדר, ומוזגים לכוסות גבוהות עם קשיות.

*טיפ: כדי לתת לילדים להרגיש כמו גדולים, מקשטים את שפת הכוסות: טובלים כוס הפוכה בקערית עם סירופ תירס או דבש וטובלים מיד בקערה עם מזרה סוכריות צבעוניות (או בסוכר). הסוכריות יידבקו לשפת הכוס.