אימפריית החושים

ממש מול הבליקר בייקרי החדש, ייפתח ביום שלישי הקרוב זיסאל?ע -"בית מלאכה לגלידה", כהגדרת השף-קונדיטור והבעלים רענן בן אברהם. בית המלאכה יתמחה לא רק בהכנת גלידה, אלא גם בהכנת כל התוספות הקשורות אליה, מתוך כוונה להוסיף לחוויית הליקוק את הדבר היחיד שחסר בה: ריח.

בשביל לאפשר את הסנפת ריחן של העוגיות, העוגות והריבות- שיתווספו למקרר הגלידות -ימוקם במרכז החנות תנור אשר בתוכו הן ייאפו, לצד שברי קוקוס ושאר תוספות. על תהליך ההכנה אפשר יהיה להשקיף, את העוגות והעוגיות שמהן תורכב הגלידה אפשר יהיה לרכוש גם הביתה, ובין היתר מבטיחים אפילו גרסה אחת של גלידה אורגנית. אל בן אברהם (שכיהן בעבר כשף-קונדיטור בטוטו, בר לחם ואסף ארטיזנל) המאמין "בעשייה מקומית, קטנה, פשוטה ואיכותית", תצטרף אשתו לעתיד טל פרולה, שאחראית מצדה על העיצוב החביב של המקום.

זיסאל?ע. ריינס 20 (פינת פרישמן). טלפון עדיין אין. יהיה פתוח: כל השבוע 8:00- 24:00.