המסלול הכפול: מסעדת "אדום"

חומרים:
4 מלפפונים
חומץ שמפניה
2 שיני שום
מלח ופלפל
מיץ משני לימונים
גרידת לימון מלימון אחד
אגוזי קשיו

הכנה:
1. טוחנים את כל המרכיבים פרט לטוביקו עם 6 קוביות קרח.

2. מעבירים דרך מסננת דקה מאוד.

3. לאחר הסינון מוסיפים את הטוביקו.

4. מערבבים היטב ומגישים קר מאוד.


צילום: דייב שחר ודניאל יעקובוביץ'
עריכה: אייר ענבר

.