כמדי שנה, יחגגו ברחבי העולם את חגיגות יין הביכורים - הבוז'לה. גם בישראל השתרש המנהג הנאה לחלוץ את בקבוקי הבוז'ולה בדיוק בחצות ביום רביעי השלישי בכל חודש. השבוע בין ה-19 ל-20 בנובמבר, עשרות מסעדות, יקבים וחנויות יחגגו עם מסיבות, מבצעים וארוחות מיוחדות את השקת היין הצונן.
במתחם ניר צוק ביפו יתקיימו שלושה אירועים: ב'ג'אפה בר' תתקיים מסיבה עליזה עם מוסיקת עולם מאיטליה וספרד ושנסונים צרפתים. תמורת 50 שקל תוכלו להיכנס למסיבה, לקבל כוס יין למילוי חוזר ולנשנוש יוגשו מנות קטנות במחירים שינועו בין 19 ל-50 שקל. בביסטרו נועה באותו המתחם תיערך הופעת ג'ז, ארוחה בת שלוש מנות ומילוי חוזר של הכוס בכל הבוז'ולה שתוכלו לשתות תמורת 119 שקל. במסעדת קורדיליה יוגשו המנות הראשונות ב-40 שקל לכבוד הערב החגיגי.
מתחם ניר צודק- סמטת הזכוכית 1 יפו, 03/5184668
ב'ננה בר' בנווה צדק ובחנות היין הסמוכה 'פרי הגפן' יחגגו את צאת הבוז'ולה במסיבת אייטיז בניצוחה של הדי-ג'יי איגי וקסמן, בחצות יחלצו את הפקקים וימזגו לקהל החוגגים טעימה של היין, גם היושבים במסעדת ננה הסמוכה לא יתחמקו מכוס יין על חשבון הבית, הכניסה למסיבה בחינם.
ננה- רח' אחד העם 1 חנות היין 'פרי הגפן' רח' אחד העם 4 טלפון: 03-5161915
ב'מארי אנטואנט' הצרפתית מרמת החייל מושכים את החגיגות מרביעי ועד שבת, במסגרת החגיגות יתקיימו כל ערב מ-22:00 ועד 01:00 הופעות ג'ז עם רביעית מל רוזנברג, ותוצע ארוחה לזוג הכוללת שלוש מנות, בקבוק של בוז'ולה צרפתי, לחם ומים מינרלים ללא הגבלה במחיר של 220 שקל לזוג .
מארי אנטואנט הברזל 7 ת"א טלפון: 03-6482999
במסעדת 'קימל' הותיקה יחגגו עם תפריט החורף החדש של המסעדה, ויין בוז'לה ישראלי, גאמא נובו אשר יוגש במחיר של 69 שקל לבקבוק,
קימל השחר 6 תל אביב טלפון: 03-5105204
בביסטרו 'אסיף' של השפית עינב ברמן תוכלו ליהנות מ"בוז'ולה פרימייר וילאז'" של יקב לואי ז'אדו הצרפתי, במחירים של 30 שקל לכוס ו-100 שקל לבקבוק.
אסיף לילינבלום 18 ת"א 03-5165198
ברוקח 73 מכינים ארוחה זוגית מיוחדת אשר תוגש רק בימי רביעי, חמישי ובצהרי שישי, המנה תכלול שלוש מנות, ובקבוק של יין בוז'ולה מקומי לבחירה ג'וניור של תשבי או גאמיי נובו של יינות הגולן וכל זה במחיר של 350 שקל.
רוקח 73 ת"א טלפון: 03-7448844
בפאב צ'ימרמן' הילד הרע של השכונה, החליטו לעשות דווקא, ובערב רביעי הם יחגגו את מסורת הדוד סם. מגוון של בורבונים ימזג מהבר במחירים מיוחדים לצלילי פולק אמריקאי של בוב דילן.
צימרמן ברנר 2 ת"א טלפון 03-5280218
מחוץ לתל אביב
ב'מקום בלב' ברעננה יפרסו את החגיגות מה-18 עד ל-22 לנובמבר, הסומלייה תומר תורג'מן יעניק הדרכה קצרה לאלו הרוצים ללמוד על מסורת הבוז'ולה בליווי טעימות. היין שיוגש יהיה של יקב רמת הגולן גמא נובו והוא יימכר במחירים של- 19 שקל לכוס ו-65 שקל לבקבוק.
מקום בלב רח' פרדס משותף 5 רעננה טלפון: 09-7741575
במסעדת 'גאיה' בבנימינה יציעו מגוון של דילים כמו פלטת גבינות מיוחדת ב-50 שקל, הבוז'ולה יהיה של יקב בנימינה, והוא ימכר במחירים של 18 שקל לכוס ו-70 שקל לבקבוק, המבצע מיום רביעי ועד יום שבת שלאחריו.
מסעדת 'גאיה' רח' האומן פינת רח' התחנה טלפון: 04-6181818
מה בחנויות
בחנות המשקאות של חינאוי ניקולא במתחם הבורסה ברמת גן יחגגו החל מהשעה 21:00 עם מגוון טעימות של יקבים מחו"ל ומהארץ ולא רק עם בוז'ולה, אבל יפתחו גם בקבוקי בוז'ולה צרפתי וגם גאמא נובו של יקבי רמת הגולן, מחיר כניסה יעלה 20 שקל ויכלול כיבוד קל כמו סושי ומאפים, וכוס יין מקריסטל שתוכלו לקחת הביתה.
חינאוי ניקולא היצירה 18 רמת גן 03-7522867
ב - Meat and Wine בהרצליה פיתוח החליטו להגיש ארוחה חגיגית שמשתמשת בבוז'ולה על כל גווניו, סלמון כבוש ביין בוז'ולה, סינטה צרובה עם מצע תפוח אדמה ביין בוז'ולה, ולקינוח אגסים מבושלים ביין הביכורים הצעיר. וכמובן יוגש גם בוז'ולה של רמת הגולן ושל בנימינה.
Meat and Wine רח' שנקר 16, א"ת הרצליה פיתוח טל' 09-9567006