נכנס עוד יין

היזמים התל אביבים גילו את בר היין. אל ג'ונו בכיכר מילאנו ובנימין הצעיר שבמקום תהל מצטרף עכשיו השכן מרחוב נחלת בנימין "בר יין". השיטה הבסיסית זהה, מגוון מנות לא גדולות מדי ולא יקרות מדי, ויין במחירים הוגנים. בר יין נפתח בפינת הרחובות נחלת בנימין ומונטיפיורי בתל אביב על ידי עודד זיו וחברו ניר רייזס. זיו אחראי על הצד הקולינרי של המקום, אחרי שעבד במטבחים כמו זה של 'אורקה' הוא החליט לזנוח את העבודה הקשה במטבח לטובת התמחות ביין ומונה למנהל ההדרכה של יקבי רמת הגולן. בסופו של דבר הוא התגעגע לאקשן ולחום של המטבח והחליט לשלב בין שתי אהבותיו: "המקום נפתח בהתאם לרוח הזמן. גם מי שרוצה קצת לצאת ולבלות, לא נעים לא לצאת למסעדות יוקרה. האוכלוסייה בארץ מאוד התבגרה בשנים האחרונות: מסעדות היוקרה עשו עבודת קודש בכך שחינכו את הקהל לאכול טוב ולשתות נכון. הטרנד העכשווי של מקומות המתמחים ביין ומנות קטנות בעצם פונים לקהל לא מהעשירון העליון שעדיין רוצה לאכול ולשתות טוב".

במקום בר ישיבה ארוך, כמה מקומות ישיבה לאורך החלון ומעל יש גם חדר פרטי. בתפריט אפשר לגלות מנות כמו ניוקי פירות ים ב-57 שקל, סביצ'ה בס ב-45 שקל, צלחת גבינות איכות ב-42 שקל וגם ברוסקטות מרוחה במעדנים שונים ב-24 שקל לשלוש יחידות ו-35 שקל לחמש יחידות. תפריט היין מהודק: בקבוק של קאווה קמפו וויחו ב-97 שקל לבקבוק, וגוורצטרימינר של ירדן 2008 יעלה 97 שקל, פלאם קלסיקו ב-120 שקל ובקבוק מאסי- מולדו דלה ונציה ב-105 שקל.