שלוש ארבע ולעבודה

כמויות הבשר, הבשר והבשר שלחו אותנו לחפש מעט איזון בארוחות הקרובות. גרגרים וזרעונים הם הקונטרסט הלגיטימי ביותר לכמות בשר המפחידות שאנחנו מצליחים להכניס לגוף.

חטיפי הבריאות, האלה שמפוצצים בגרגרים וזרעונים (ולא המזוייפים שמלאים סוכר) יכולם להיות אופציה לא רעה בכלל לפתוח את הבוקר שבא אחרי התקפת הבשר.

הבעיה הראשונה היא שאין לדעת אילו כימיכלים הוכנסו אליהם ובכמה חומרים משמרים דאגו לארוז אותם. השניה היא שהגירסה הביתית גורמת לאכול יותר מכפי שהגוף באמת יכול להכיל (ואז שוב יהיה צורך באיזון בשר) וגורמת להוצאות גדולות מהרגיל.

כסף - זרעים וגרגרים: 15-20 שקלים, שיבולת שועל: 2 שקלים, קמח ודבש: 2 שקלים. סך הכל: 20-25 שקלים.

זיעה - 10 דקות. רק לערבב.

תוצאה - כעשרים חטיפים שיחזיקו מעמד עד שבוע (ובמידה ולא יגמרו קודם)

מתכון לחטיפי בריאות:
לתבנית מרובעת 33 על 26

חומרים:
200 גרם פתיתי שיבולת שועל
4 כפות קמח מלא
100 גרם סילאן
40 גרם דבש
3 בננות מעוכות (לא חובה)
100 מ"ל שמן קנולה (או חמאה מומסת)

לתערובת גרגירים:
20 גרם תפוחים מיובשים קצוצים דק
80 גרם חמוציות
30 גרם שקדים
30 גרם גרעיני חמניה
70 גרם אגוזי מלך
30 גרם שומשום


הכנה:
1. מערבבים את כל החומרים היבשים (כולל הקמח) בקערה. את כמויות האגוזים אפשר לשנות לפי הטעם, כל עוד שיהיו לכם סך הכל 260 גרם של תערובת גרגירים.

2. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים כך שכל התערובת תצופה ותהיה לחה.

3. מרפדים תבנית בנייר אפיה ומהדקים את הבלילה לתחתית התבנית.

4. אופים כ- 40 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 160-170 מעלות.

5. מצננים לחלוטין ורק אז חותכים לקוביות. שומרים בקופסא אטומה במשך שבוע.

כסף - בין 3 ל- 6 שקלים לחטיף.

זיעה - עלולה להיות עבודה לא קלה למצוא חטיף איכותי וטוב, כך שאתם עשויים למצוא את עצכם אוכלים חטיף טוב אחרי כמה חודשים.

תוצאה - יש חטיפים אורגניים טובים, אפילו מצויינים. אבל אפשר גם ליפול על כאלה שישאירו לכם טעם רע גם לשבוע.

קוביות הבריאות החזיקו מעמד 24 שעות בלבד וזו בזכות מתיקותם המתונה, קראנצ'יות מעולה בכל ביס וכמובן כמות הזרעונים המאוזנת.

קניית חטיפים יכולה להיות מוצלחת יותר ולהחזיק זמן רב, אבל רק אם תמצאו אחד ללא חומרים רעים, דבר שעשוי להיות קל בעיקר בחנויות טבע. אחרי הרבה זמן, אני מצאתי את שלי.

פסק דין: מצאו לכם את החטיף האהוב, נטול החומרים והיצמדו אליו. אם לא מצאתם, זה הזמן להתחיל להכין.