סמבוסק במילוי גבינה ובצל ירוק

לבצק:
3.5 כוסות קמח
2 כפות סוכר
כפית מלח
חצי קוביית שמרים טריים (שהושרתה בחצי כוס מים פושרים ונמסה)
1/3 כוס שמן (רצוי זית)
1-2 כוסות מים פושרים (נוטה לחמים) יש לשים לב שהבצק לא קשה אלא רך אפילו רך מאוד

למילוי:
150 גר' גבינה בולגרית 5% של מחלבות גד
3כפות גבינת קרם שמנת טבעי 5% של מחלבות גד
ביצה
2 בצלים ירוקים קצוצים

הכנה:
1. לשים במערבל את כל החומרים ומשהים להתפחה בת 20 דק'.

2. בינתיים מכינים את המילוי: מערבבים את כל החומרים יחד.

3. מתוך הבצק המותפח קורצים עיגולים בגודל כדור פינג פונג. מרדדים כל כדור וממלאים בגבינה.

4. סוגרים את כדור הגבינה בצורת סמבוסק.

5. מחממים שמן במחבת גדולה, ומטגנים את הסמבוסק.


רוצים גם אתם לשלוח מתכון ולזכות בפרס? שלחו את המתכון בצירוף הפרטים שלכם בלינק המצורף