ירקות בטמפורה

חומרים:
לבלילה:
1 כוס קמח
1 כפית אבקת אפיה
2 ביצים
2 כפות סוכר
קורט פלפל
4-5 שיני שום כתושות
מים

לטיגון:
1 קישוא
1 סלסלת פטריות
1 בצל
קישוא
2 פלפלים בצבעים שונים
2 כוסות שמן קנולה עץ הזית לטיגון עמוק

להגשה:
רוטב טריאקי ורוטב צ'ילי
פלח לימון

הכנה:
1. מערבבים את כל החומרי הבלילה עד קבלת בלילה סמיכה.

2. פורסים את הירקות וטובלים בבלילה.

3. מחממים סיר או מחבת עם שמן עמוק ומטגנים כמה דקות מכל צד.

4. מגישים חם עם רוטב טריאקי וצ'ילי ופלח לימון לעיטור.