סידור פרחים בקערה

חומרים:
500 גר' בורגול דק מושרה בהרבה מים, מסונן ומושרה שוב
2 בצלים גדולים קצוצים דק
6 שיני שום קצוצות גס
1 כרובית בינונית
1 ברוקלי בינוני
מלח
פלפל שחור טחון
טיפונת קינמון
כמון
פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה
כמה פרחי ורדים
זיתולה לטיגון

הכנה:
1. מפרקים כרובית לפרחים. מביאים סיר מים לרתיחה ומוסיפים מלח. מוסיפים את פרחי הכרובית.

2. מפרקים את הברוקולי לפרחים ומוסיפים למים הרותחים. מוציאים אחרי כמה דקות ומסננים.

3. מטגנים את הבצל הקצוץ במחבת עם שמן זיתולה על להבה בינונית עד להשחמה יפה. מצרפים את שיני השום ומטגנים דקה נוספת. מוסיפים את פרחי הכרובית והברוקולי. מערבבים ומוסיפים תבלינים.

4. מוסיפים את הבורגול ומערבבים עוד כמה דקות.


צילום, בימוי, עריכה: IVP - בית הפקה מקוון