פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      בין גידי גוב לענת עצמון

      אם הביסטרו מצליח, למה שלא לפתוח לידו אח צמוד ובלייני? כך נפתח לו הבר לובי 99 בתל אביב

      אל ביסטרו 99 הממוקם בכתובת המיתולוגית של דיזנגוף 99 בתל אביב הצטרף כעת גם האח הבלייני יותר - לובי 99. בר המעוצב כלובי של בית מלון ניו יורקי משנות השמונים.

      תקציר הפרקים הקודמים - ארבעת החברים מבר הגריפין התל אביבי - תומר בן אז"ר, ניר יחזקאל, יוסי שר וליעד בצלאל צירפו אליהם את גם אמנון בן יעקב מקפה לולו בבזל ופתחו את המתחם המעוצב בדיזנגוף 99. הביסטרו נפתח לפני כארבעה חודשים וכעת הצטרף אליו גם הבר. "הבר והביסטרו הם שני מקומות נפרדים לחלוטין" אומר תומר בן אז"ר. "המשותף לשניהם הוא המטבח, דבר שנותן לנו אופציה להוציא מנות באיכות גבוהה".

      כמו בביסטרו 99 אחראי על התפריט השף ז'ראלד פרננדס שיצר תפריט של טאפאסים כמו טונה צרובה עם אבוקדו ב-22 שקלים, ריזוטו עם מולים ושרימפס ב-22 שקלים, סביצ'ה בורי בעגבניות וכוסברה ב-16 שקלים, ומי שאוהב את האוכל שלו פשוט יותר יוכל להזמין המבורגר 150 גרם ב-34 שקלים ומדליוני דג מטוגנים בבצק בירה ב-18 שקלים. "רצינו שהתפריט יהיה מורכב מטאפאס בגלל עושר הטעמים, וכדי שכל מי שבא לשתות אלכוהול טוב יוכל לחוות מבחר של מנות". בתפריט האלכוהול אפשר למצוא קלאסיקות כמו קפיריניה או מוחיטו ב-38 שקלים. מהברז אפשר ללגום ווינשטפן, הוגרדן או גינס ב-22-28 שקלים לחצי ליטר ויש גם מבחר יינות כמו מסע ישראל לבן של ויתקין ב-130 שקלים או קברנה סובניון אלאמוס ב-115 שקלים. ר.

      לובי 99 - רחוב דיזנגוף 99, תל אביב. טלפון 03-5271188. שעות פתיחה: א'-ש' 20:00 עד לקוח אחרון.