פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      חגיגות האורז

      בין הררי כוסברה, פטרוזיליה ובצל ירוק, אבי ביטון מכין אורז חגיגי עם בשר טחון והמון עשבי תיבול

      חגיגות האורז

      חומרים:
      300 גרם בשר בקר טחון
      2 בצלים קצוצים דק
      צרור שמיר קצוץ
      צרור כוסברה קצוצה צרור פטרוזיליה קצוצה
      3 בצלים ירוקים קצוצים
      רבע כוס שמן זית
      3 כוסות אורז פרסי

      אופן ההכנה:
      1. בסיר בינוני מטגנים את הבצל והבשר כ-10 דקות ומפוררים בעזרת מזלג. מתבלים במלח ופלפל שחור.

      2. מוסיפים את כל עשבי התיבול והאורז, מוסיפים את המים (כ-2 ס"מ מעל תערובת האורז), מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים כ-25 דקות. מכבים את האש ונותנים לאורז עוד 10 דקות לעמוד עם מכסה סגור.


      צילום, בימוי, עריכה: IVP - בית הפקה מקוון