שרויטמן עוזב חברים

השף ערן שרויטמן עוזב את עמדת השף של מסעדת אמיצ'י, לאחר חודשיים בלבד. במקומו יכנסו לתפקיד בימים אלה השף שי דובלרו והסו שף צחי זילברליכט, שיובילו את המסעדה.

שרויטמן, שברזומה הקולינרי שלו מסעדות כגון: תמוז, פרימוס, אורקה וארמדילו פינצ'וס, עוזב את מסעדת אמיצ'י אשר בבעלות איציק המל כעבור חודשיים מיום פתיחתה.

את מקומו של שרויטמן ימלאו כאמור השף דובלרו, מיוצאי מסעדת מול ים וטוטו, וזילברליכט שעבד בתור סו שף של ערן שרויטמן במסעדת אורקה.

לפי מקורות פנימיים במסעדה נמסר לנו כי ערן שרויטמן פוטר מתפקידו וכי בתקופה האחרונה כמעט ולא שהה במסעדה ובמטבח.

תגובת איציק המל: "החוזה של השף ערן שרויטמן היה לחצי שנה שכלל הקמה, פיתוח התפריט והרצת המסעדה בחודשיים הראשונים, ובתום חצי שנה לא חודש החוזה."

תגובת ערן שרויטמן: "ברגע זה אין לי מה להוסיף להודעה הקיימת, ויתכן שתצא הודעה מסודרת יותר בהמשך."