קוביות ממעמקים

חומרים:
150 גרם דג ים – מוסר או דניס
2 כפות גדושות של עדשים שחורות שבושלו במים
1 עגבניה קצוצה
1 בצל סגול קטן קצוץ
2 כפות טחינה גולמית
צרור כוסברה קצוץ
לימון
שמן זית
מלח
פלפל
עירית

אופן ההכנה:
1. חותכים את הדג לקוביות ומבשלים את העדשים על פי הוראות היצרן.

2. מערבבים את הדג עם העדשים, העגבניה, הכוסברה והבצל הקצוצים.

3. מתבלים במיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל.

4. להגשה: מסדרים על צלחת הגשה נאה. מעטרים בעירית ומזליפים מסביב טחינה.


צילום, בימוי, עריכה: IVP - בית הפקה מקוון.