מתכון עוגיות מוצרלה של מיקי שמו

קוביה אחת, ואולי עוד אחת. ואחת אחרונה קטנה. מיקי שמו זונח את המתוק המסורתי לשבת ומכין עוגיות מוצרלה ממכרות

  • עוגיות
  • מיקי שמו
מיקי שמו
עוגיות מוצרלה(צילום: נמרוד סונדרס)

חומרים:
200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
1 ביצה במידה XL
1/2 2 כוסות קמח
100 גרם מוצרלה מגוררת (ניתן לרכוש ברשתות בשקית כגבינת מוצרלה מגוררת)
10 גרם מלח
10 גרם סוכר
1/2 כפית אבקת אפיה
1 כף אורגנו יבש

לציפוי:
1 ביצה טרופה
100 גרם גבינת פרמזן מגוררת

אופן ההכנה:
1. מערבבים את החמאה, הסוכר והמלח.

2. מוסיפים ביצה ואת שאר החומרים היבשים ומערבלים עד קבלת בצק (חשוב לא לערבב הרבה זמן).

3. אוספים את פירורי הבצק לגוש אחד.

4. מקררים במקרר חצי שעה ומרדדים לעובי של 1 ס"מ וחותכים לקוביות של 3 ס"מ.

5. מברישים בביצה ומפזרים פרמזן (אפשר לפזר גם אורגנו).

6. מסדרים על גבי תבנית אפיה ואופים כ-15 דקות בחום של 175 מעלות.

עוד בוואלה! NEWS

צפו: ירדן ויזל ומיטל ברונר בשופינג כחול-לבן בתל אביב

בשיתוף HONDA
לכתבה המלאה
נמרוד סונדרס undefined

מערבבים חמאה עם סוכר ומלח

נמרוד סונדרס undefined

מוסיפים ביצים ומערבבים עם היבשים. מערבלים עד קבלת בצק

נמרוד סונדרס undefined

אוספים לכדור

נמרוד סונדרס undefined

מקררים את כדור הבצק

נמרוד סונדרס undefined

מרדדים לעובי של 1 ס"מ

נמרוד סונדרס undefined

מברישים בביצה

נמרוד סונדרס undefined

מפזרים פרמזן (ואפשר גם אורגנו)

נמרוד סונדרס undefined

חותכים לקוביות של 3 ס"מ

נמרוד סונדרס undefined

אופים בחום של 175 מעלות במשך 15 דקות

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully