וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

הבועה שנשארה

אריאל לייזגולד

2.1.2011 / 8:20

נשארו לכם שאריות מבעבעים מערב הסילבסטר? אריאל לייזגולד ממסעדת קלמטה מארגן לכם קוקטיילים שישדרגו כל מבעבע

מידות והסברים

כוס שוט = 60 מ"ל = 4 כפות = 12 כפיות (כל כפית 5 מ"ל)

כדאי להצטייד בשייקר. למי שאין, צנצנת זכוכית תעשה את העבודה.

לסגור בקאווה / שמפניה = להוסיף שלוק משקה לקוקטייל שכבר שקשקנו.

אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
מרטיני סיני/מערכת וואלה!, צילום מסך

מרטיני סיני

חומרים:
30 מ"ל וודקה
30 מ"ל נקטר גויאבות
1 כפית סוכר לבן
קאווה

אופן ההכנה:
מנערים את 3 המרכיבים הראשונים בשייקר עם קרח ומסנניםן לכוס מרטיני מסוננת. לסגור בקאווה, לערבב ולהגיש.

אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
פורמוזה/מערכת וואלה!, צילום מסך

פורמוזה

חומרים:
60 מ"ל שמפניה
120 מ"ל מיץ תפוזים סחוט טרי
דש (קורטוב) קואנטרו
קרח גרוס

לקישוט: קליפת תפוז שקולפה לסליל באמצעות קולפן

אופן ההכנה:
בונים את המרכיבים (מוזגים אותם בעדינות אחד מעל השני)בכוס 'הייבול' (כוס ארוכה וגבוהה) מלאה בקרח גרוס.

מערבבים ומגישים עם סליל קליפת תפוז.

אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
אין תמונה/מערכת וואלה!, צילום מסך

קוקטייל שמפניה ותותים

חומרים:

לסירופ וניל:
100 מ"ל מים (כחצי כוס)
50 גרם סוכר (כחצי כוס)
כפית תמצית וניל

30 מ"ל מחית תות (קנויה או מתותים טריים שמעכנו היטב)
15 מ"ל סירופ וניל מתוק (ניתן להשתמש בסירופ סוכר שהומתק במספר טיפות וניל)
15 מ"ל מיץ לימון סחוט טרי
פרוסקו

אופן ההכנה:
מכינים סירופ סוכר: מחממים מים עם סוכר עד להמסה. מוסיפים וניל ומקררים היטב.

מערבבים היטב מחית תות, 15 מ"ל סירופ וניל ומיץ לימון בשייקר ללא קרח.

מעבירים לכוס שמפניה מקוררת היטב. סוגרים בפרוסקו ומגישים.

אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
סנגריה אדומה/מערכת וואלה!, צילום מסך

סנגריה אדומה

חומרים:
30 מ"ל מיץ תפוזים
15 מ"ל מיץ לימון
15 מ"ל טריפלסק / קוואנטרו
15 מ"ל ליקר אפרסק (לא חובה)
למברוסקו אדום / רוזה
כפית סוכר
כף קרח כתוש
מקל קינמון קטן
שן ציפורן

אופן ההכנה:
מערבבים את כל המרכיבים, ומקשטים עם פרוסת תפוז או לימון.

אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
G.U.G/מערכת וואלה!, צילום מסך

G.U.G

חומרים:
30 מ"ל סורבה לימון מתוק
30 מ"ל וודקה
קאווה


אופן ההכנה:
מערבבים וודקה וסורבה בשייקר ללא קרח.

מעבירים לכוס שמפניה מקוררת היטב. לסגור בקאווה ולהגיש.


אריאל לייזגולד הוא אחד הבעלים של מסעדת קלמטה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully