ממתק שוקולד מנומר

חומרים לתבנית פיירקס קטנה:
1 פחית חלב ממותק מרוכז
50 גרם חמאה
200 גרם שוקולד לבן
200 גרם שוקולד מריר
תרסיס שמן קנולה


אופן ההכנה:
1. מרפדים תבנית פיירקס קטנה בנייר אפייה ומשמנים בתרסיס שמן קנולה את הנייר בשמן.

2. מניחים את השוקולד הלבן בקערה, מוסיפים לו מחצית מכמות החמאה וחצי פחית חלב מרוכז.

3. שמים את השוקולד המריר בקערה נפרדת ומוסיפים את החצי השני של החמאה והחלב המרוכז.

4. מחממים במיקרוגל כל קערה בנפרד כדקה, עד להמסה. מערבבים היטב.

5. מורחים את רוב תערובת השוקולד הלבן בתבנית (חשוב - שומרים כמה כפות לקישוט).

6. מוזגים מעל את תערובת השוקולד המריר ומורחים בעדינות לכיסוי השוקולד הלבן.

7. מניחים כפות של יתרת התערובת הלבנה באופן מפוזר מעל. מערבבים בקיסם לקבלת דוגמה מנומרת.

8. מקפיאים 4 שעות להתקשות. מוציאים מהתבנית (נעזרים בנייר האפייה) ופורסים לריבועים. שומרים במקפיא ומגישים קר מאוד.