מיקי שמו מכין עוגה בחושה עם פירות אדומים ושטרויזל

אם עוגה בחושה היא סיפור מוכר, חכו שתכירו את זו: בחושה עם מילוי קונפיטורת פירות יער ושטרויזל פריך. מיקי שמו אופה בשישי

מיקי שמו
25/03/2011
עוגה בחושה עם קונפיטורת פירות אדומים ושטרויזל. נמרוד סונדרס
אפשר למלא גם בריבת חלב, ממרח אגוזים ועוד(צילום: נמרוד סונדרס)

עוגה בחושה עם קונפיטורת פירות אדומים ושטרויזל

חומרים:
לבצק:
200 גרם חמאה
1 כוס (200 גרם) סוכר
3 ביצים מס' 1
2 כוסות (280 גרם)קמח תופח
1 כפית תמצית וניל
1 לימון מגורד
קורט מלח
1/2 גביע שמנת חמוצה
100 גרם קונפיטורה של פירות אדומים

לשטרויזל:
30 גרם חמאה
30 גרם סוכר
45 גרם קמח


אופן ההכנה:
1. במיקסר עם וו גיטרה מקציפים את החמאה והסוכר.

2. מוסיפים ביצים בהדרגה, וניל וקורט מלח.

3. מוסיפים את גרידת הלימון, היבשים ובסוף את השמנת החמוצה.

4. מוזגים ל-2 תבניות עד 1/2 מהגובה, מניחים את שכבת ריבת הפירות באמצע וממלאים ביתרת המסה עד 2/3 מהגובה.

5.מכינים שטרויזל: מערבבים חמאה וסוכר, מוסיפים את הקמח עד לקבלת תערובת פירורים ומפזרים אותה על מסת העוגה. אופים ב-170 מעלות כ-45 דקות.

גיוון:
ניתן להשתמש גם בפירות טריים ,ריבת חלב, ממרח אגוזים, נוגט ועוד .

טוב לדעת (מקודם)

בי-קיור לייזר - הרופאים ממליצים והמטופלים מרוצים

מוגש מטעם בי קיור לייזר

במיקסר עם וו גיטרה מקציפים את החמאה והסוכר

במיקסר עם וו גיטרה מקציפים את החמאה והסוכר(צילום: נמרוד סונדרס)

מוסיפים ביצים בהדרגה, וניל וקורט מלח

מוסיפים ביצים בהדרגה וניל וקורט מלח(צילום: נמרוד סונדרס)

מוסיפים את גרידת הלימון, כל היבשים ולבסוף את השמנת החמוצה

מוסיפים את כל היבשים ובסוף שמנת חמוצה(צילום: נמרוד סונדרס)

מוזגים לחצי מגובה התבנית, מניחים מעל את שכבת ריבת הפירות ומוסיפים מעל את יתרת המסה

מוזגים לתבנית, שמים מעל קונפיטורה ושכבה נוספת(צילום: נמרוד סונדרס)

מערבבים את חומרי השטרויזל עד לקבלת תערובת פירורית ומפזרים על העוגה. אופים ומגישים

מכינים שטרויזל, מפזרים על מסת העוגה(צילום: נמרוד סונדרס)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully