אוכל בדוקאביב

בימים אלה מתקיים פסטיבל דוקאביב 2011 ובו מוקרנים סרטים דקומנטריים שונים מרחבי העולם. במסגרת הפסטיבל, מוקרנים השנה גם סרטים קולינריים על המסעדות הנחשבות בעולם: נומה בקופנהגן, תיעוד של דרכי העבודה הכה מיוחדות במסעדת אל בולי שבספרד, יום הטרה מאדרה, בו מציינים ברחבי העולם את ערכיה ומטרותיה של תנועת הסלואו פוד ועוד.

בנוסף, יקיימו תנועת slow food בישראל בשיתוף עם שוק הנמל בתל אביב מפגשים העוסקים בתרבות האוכל במתחם השוק. בתוכנית, דיונים עם מיטב המומחים והוגים מהארץ מחו"ל: מאיר אדוני, איל לביא, מיכל אנסקי, רע מוכיח, יעל רייך, קלודיה רודן, שרי אנסקי, יובל ג'וב הרגיל, ארי ליבסקר, חוסם עבאס, אלינוער רבין, אייל שני, שאול אברון, הילה אלפרט עמית נויפלד, סברין פטיט, סטפנו סרדו (מנהלי פסטיבל slow food on film ) ועוד.

פרטים על זמני ההקרנות והדיונים וכן רכישת כרטיסים ניתן להשיג באתר הפסטיבל.