פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מביאה את השפריץ

      טריות או מיובשות. ממולאות או טחונות. עונת העגבניות מגיעה לשיאה בקרוב ואיתה אינסוף אפשרויות. שאול בו אדרת נותן 3 מתכונים

      סלט סוגי עגבניות ועגבניות לחות (דנה מאירזון)
      סלט עגבניות מסוגים שונים (צילום: דנה מאירזון9

      סלט עגבניות

      חומרים ל-2 מנות:
      2 מכל סוג: עגבניות זברה, שרי, שרי כתומות, שרי צימוק, שרי תמר ועגבניות מיובשות

      לרוטב:
      כף שמן זית
      1 שן שום קצוצה דק
      2 עלי בזיליקום קצוצים
      מיץ מחצי לימון

      אופן ההכנה:
      1. חותכים את העגבניות לאורכן.

      2. מערבבים את חומרי הרוטב, מוסיפים לעגבניות ומגישים.

      קרם של עגבניות צלויות עם גבינת פטה חמה (דנה מאירזון)
      קרם של עגבניות צלויות עם גבינת פטה חמה

      קרם של עגבניות צלויות עם גבינת פטה חמה

      חומרים ל-2 מנות:
      2 עגבניות שלמות
      1 שן שום
      עלים מענף טימין
      1 כף שמן זית
      2 כפות יוגורט

      גבינת פטה צלויה:
      קוביה של גבינת פטה
      1/4 כפית סוכר חום

      אופן ההכנה:
      1. חותכים את העגבניות לרבעים ומזלפים מעט שמן זית. צולים בתנור בחום של 200 מעלות ל-10 דקות. טוחנים בבלנדר עם שאר החומרים.

      2. מפזרים מעל קוביית הפטה סוכר חום.

      3. צורבים עם ברנר או מתחת לגריל למשך כדקה לכל צד.

      עגבניות שרי במילוי לבנה וסחוג (דנה מאירזון)
      עגבניות שרי במילוי לבנה על סחוג

      עגבניות שרי במילוי לבנה על סחוג

      חומרים ל-2 מנות:
      לסחוג כוסברה:
      4 כפות כוסברה
      1 שן שום
      2 תרמילי הל
      1 ציפורן
      2 כפות שמן זית
      1 פלפל חריף ירוק

      להגשה:
      4 כפות לבנה
      2-3 עגבניות
      גרעיני חמניה קלויים

      אופן ההכנה:
      1. בבלנדר טוחנים את חומרי הסחוג.

      2. מורידים לעגבניות את הראש, מוציאים את תוכן העגבניות
      וממלאים בלבנה.

      3. מגישים על מצע של סחוג ומפזרים מעט גרעיני חמנייה קלויים.

      ואיך אתם אוהבים את העגבנייה שלכם? בואו לספר לנו בפייסבוק