וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

ארוחה משפחתית: סלט חיטה עם עשבי תיבול

אסף גרניט

15.6.2011 / 12:12

במדור מתכונים חדש מכין השף אסף גרניט סלט חיטה קיצי עם המון עשבי תיבול, חמוציות מיובשות ומוצרלה רכה

יח"צ - חד פעמי

חומרים ל-4 מנות:
200 גרם חיטה מסדרת 10 דקות
בצל סגול
צרור עלי רוקט
עלים מ-3 גבעולי נענע
עלים מ-3 גבעולי בזיליקום
עלים מ-3 גבעולי כוסברה
עלים מ-3 גבעולי ריג'לה
100 גרם חמוציות מיובשות
150 גרם צנוברים קלויים
3 כדורים של גבינת מוצרלה
מעט עירית קצוצה
שמן זית
חומץ בלסמי


אופן ההכנה:
1. מבשלים את החיטה 10 דקות במים רותחים עם מלח, מסננים..

2. במקביל קוצצים בצל לג'וליינים ומעבירים לקערה.

3. מכינים תערובת של כוסברה, נענע, בזיליקום, רוקט וריג'לה ומערבבים בקערה.

4. כשכל העלים שטופים ונקיים שמים הכל בקערה גדולה ומערבבים.

5. מוסיפים את החמוציות, הצנוברים והחיטה. מתבלים במלח, פלפל, חומץ בלסמי ושמן זית ומערבבים טוב.

6.קורעים את המוצרלה לקרעים מעל הסלט ומגישים.

הפקה, צילום ועריכה: ivp- בית הפקות מקוון

  • עוד באותו נושא:
  • סלטים

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully