וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

ריבת תפוחים ואפרסקים ביתית

כי ריבה לא חייבת להיות תמיד עתירת סוכר

זוהי מרקחת פירות במתיקות עדינה, עם כמות מתונה מאוד של סוכר לעומת ריבות וקונפיטורות, וגם קלה מאוד להכנה.

הצעת הגשה נפלאה היא למרוח שכבה נדיבה על לחם טרי או להוסיף ליוגורט לארוחת בוקר טעימה ובריאה. בשווקים יש כעת אפרסקים של סוף העונה, חלקם כבר בשלים ורכים שיתאימו מאוד למרקחת הזו.

מרקחת תפוחים ואפרסקים. נמרוד סונדרס
מרקחת תפוחים ואפרסקים/נמרוד סונדרס

מצרכים לצנצנת אחת:

  • 1 ק"ג תפוחים (כל זן יתאים)
  • 1 ק"ג אפרסקים בשלים
  • 1/3 כוס דבש
  • 2 כפות סוכר חום
  • 1 כף קינמון טחון
  • 2 מקלות קינמון
  • 3-4 מסמרי ציפורן

הוראות הכנה:

1. חותכים את התפוחים והאפרסקים לקוביות, אין צורך לקלוף.

2. מעבירים לסיר עבה ומכסים במים עד גובה הפירות.

3. מביאים לרתיחה ומוסיפים את הדבש, הסוכר והתבלינים. מבשלים על אש נמוכה מאוד תוך כדי ערבוב עד שהנוזלים מתאדים כמעט לגמרי (כ-40 דקות) והמרקם נהיה סמיך וצמיגי.

4. מאחסנים במקרר עד לשבוע מיום הבישול.

sheen-shitof

עוד בוואלה!

פריצות הדרך, הטיפולים ומה צופן העתיד? כל מה שצריך לדעת על סוכרת

בשיתוף סאנופי
seperator

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully