דג ברוטב חריף

חומרים:
4 חתיכות לוקוס
תרסיס שמן זית כתית
8 שיני שום
4 עגבניות אדומות בשלות חתוכות לרצועות
צרור כוסברה חתוך דק
חצי חבילת עלי תרד טריים
1 פלפל אדום חתוך לרצועות
2 פלפל צ'ילי חריף
חצי כוס מיץ לימון
חצי כוס מים
פפריקה אדומה
מלח, פלפל שחור


אופן ההכנה:
1. מתיזים בסיר שמן זית כתית.

2. מטגנים את שיני שום עד להזהבה.

3. מוסיפים רצועות עגבניות, רצועות פלפל
אדום, עלי תרד, פלפל צ'ילי, חצי כוס מים, פפריקה, מיץ לימון, מלח ופלפל ומערבבים עד להרתחה.

4. מנמיכים את האש, מוסיפים את הדג ומבשלים קלות כ-15 דקות.