סיגר פילו במלית תפוחים

חומרים:
תרסיס שמן קנולה
10 עלי פילו
כ- 1/2 כוס סוכר לפיזור

למלית התפוחים:
10 תפוחי עץ מסוג גרנד סמית קלופים וחתוכים לקוביות
1/2 כוס סוכר
1מקל וניל

להגשה: אבקת סוכר


אופן ההכנה:
1. להכנת המלית, להתיז בנדיבות שמן קנולה במחבת כבדה ולחמם.

2.להוסיף את קוביות התפוחים ואת מקל הווניל, לפזר מעל את הסוכר ולהתיז שוב שמן. לבשל עד שהנוזלים מתאדים, לצנן לטמפרטורת החדר ולהוציא את מקל הווניל.


3. לחמם תנור לחום בינוני מעלות כ 170 מעלות. לחתוך כל עלה פילו לשניים, להתיז שמן קנולה, לפזר מעט סוכר ולקפל לשניים כך שייווצר עלה צר וארוך.

4. לפזר כף ממלית התפוחים על כל עלה שנוצר ולהשאיר את השוליים שלאורך העלה ריקים ממלית.

5.לגלגל מעט את השוליים פנימה, ואז לגלגל את העלה לרוחבו לקבלת צורת סיגר. להתיז על הסיגר שמן קנולה. ליצור בדרך זו סיגרים ממולאים מכל עלי הפילו ולהניח בתבנית אפיה משומנת קלות.

5.לאפות את הסיגרים עד להשחמה נאה. להגשה, לפזר אבקת סוכר על הסיגרים.