תחרות מגש הזהב של וואלה! אוכל, יצאה לדרך בתחילת חודש ינואר 2012, במסגרתה התבקשו הגולשים והמבשלים של וואלה! אוכל, לדרג ולבחור את המסעדות האהובות עליהם והשפים הנבחרים לפי 22 קטגוריות שונות.
המסעדות שהשתתפו בתחרות ממוקמות ברחבי הארץ והגולשים הם היחידים שהשפיעו בבחירתם על התוצאות. ההצבעה נעשתה באמצעות האתר או על ידי סריקת ברקוד בסמארטפון, בשלטים שמוקמו במסעדות המועמדות.
הקטגוריות בתחרות הן: מסעדת השנה; שף השנה; הביסטרו הכי טוב; הבראסרי הכי טוב; המסעדה האיטלקית הכי טובה; המסעדה האסייתיתי הכי טובה; המסעדה החדשה הכי טובה; המסעדה היצירתית ביותר; המסעדה הכי טובה בדרום; המסעדה הכי טובה בירושלים; המסעדה הכי טובה במרכז; המסעדה הכי טובה בצפון; המסעדה הכשרה הטובה ביותר; המסעדה הערבית הטובה ביותר; המסעדה הצמחונית הכי טובה; המסעדה עם טאץ' ישראלי; מסעדת הבשר הכי טובה; מסעדת הדגים הכי טובה; מסעדת ההמבורגר הטובה ביותר; מסעדת הטפאס הכי טובה; מסעדת היוקרה הכי טובה; מסעדת הפועלים הכי טובה.
מערכת וואלה! אוכל מודה לכל מי שלקח חלק בתחרות ובהצבעה, למסעדות המועמדות ולסועדים שפירגנו.
הכירו את המסעדות שהתחרו במגש הזהב
מסעדת השנה: מחניודה
המועמדות: הוטל מונטיפיורי, הרברט סמואל, טוטו, מזללה, מחניודה, מסה, פרונטו, רפאל.
המנצחת הגדולה: מחניודה. במקום השני: מסה. במקום השלישי: הרברט סמואל.
מסעדה ים תיכונית שנפתחה לפני כשנתיים, בהנהגתם של השף אסף גרניט, אורי נבון ויוסי אלעד שהביאה לעולם את טרנד מסעדות השוק המשלבות בין חומרי גלם טריים ואווירה שמחה.
רחוב בית יעקב 10, ירושלים. 02-5333442
שף השנה: חיים כהן
המועמדים: אבי ביטון, אייל שני, חיים כהן, יונתן רושפלד, ירון שלו, מאיר אדוני, מיכאל גרטופסקי, רפי כהן.
המנצח הגדול: חיים כהן, שף מסעדת יפו-תל אביב שנפתחה לאחרונה, מופיע בתוכניות בישול וכותב ספרי בישול, עם רזומה קולינרי של למעלה מ-30 שנה. ניהל ובישל במשך 17 שנה במסעדת קרן שפעלה בתל אביב.
במקום השני: יונתן רושפלד.
במקום השלישי: מאיר אדוני.
הביסטרו הכי טוב: דלאל
המועמדות: אדורה, בלזק, דלאל, טשרניחובסקי 6, ליליות ביסטרו, נחלים, קפה 48, שה קורין.
המנצחת הגדולה: דלאל. במקום השני: אדורה. במקום השלישי: ליליות ביסטרו.
מסעדה מעוצבת בבעלותה של אשת העסקים דושי לייטרסדורף. מאחורי התפריט האקלקטי עומד השף גולן גורפינקל. במתחם גם קונדיטוריה צמודה.
רחוב כל ישראל חברים 1, תל אביב. 03-5109292
הבראסרי הכי טוב: בראסרי
המועמדות: בראסרי, זוני, יבנה-מונטיפיורי, סרגוס, קופי בר.
המנצחת הגדולה: בראסרי. במקום השני: קופי בר. במקום השלישי: יבנה-מונטיפיורי.
בר-מסעדה המעוצב בסגנון אירופאי הפועל 24 שעות ברצף כל השבוע ומציע קלאסיקות מהמטבח הצרפתי.
רחוב אבן גבירול 70, תל אביב. 03-6967111
המסעדה האיטלקית הכי טובה: בליני
המועמדות: בליני, פרונטו, מל ומישל, קוצ'ינה תמר, טופולינו.
המנצחת הגדולה: בליני. במקום השני: פרונטו. במקום השלישי: מל ומישל.
מזה 16 שנה פועלת המסעדה במרכז סוזן דלל בשכונת נווה צדק. העיצוב כפרי והתפריט האיטלקי משתנה מדי עונה.
רחוב יחיאלי 6, תל אביב. 03-5178486
המסעדה האסייתיתי הכי טובה: בית תאילנדי
המועמדות: אונמי, בית תאילנדי, הסינית האדומה, יאמטויה, מועדון הקצינים, סושי סמבה, פקין צהלה, צפרה.
המנצחת הגדולה: בית תאילנדי. במקום השני: סושי סמבה. במקום השלישי: צפרה.
המסעדה הכי קרובה לתאילנד נוסדה לפני 15 שנה על ידי יריב מללי ואשתו התאילנדית לק בתל אביב. בתפריט מגוון מנות אקזוטיות מחומרי גלם תאילנדים.
רחוב בוגרשוב 8, תל אביב. 03-5178568
המסעדה החדשה הכי טובה: מזללה
המועמדות: התרנגול הכחול, יבנה מונטיפיורי, יפו תל אביב, מונטנגרו, מזללה.
המנצחת הגדולה: מזללה. במקום השני: התרנגול הכחול. במקום השלישי: יפו תל אביב.
מסעדת הבת של השף מאיר אדוני שנפתחה השנה מציעה מנות גורמה מורכבות במחירים נגישים.
מזללה. נחלת בנימין 57 , תל אביב. 03-5665505
המסעדה היצירתית ביותר: מחניודה
המועמדות: הוטל מונטיפיורי, מזללה, מחניודה, סושיאל קלאב, צפון אברקסס.
המנצחת הגדולה: מחניודה. במקום השני: מזללה. במקום השלישי: הוטל מונטיפיורי.
מסעדה ים תיכונית שנפתחה לפני כשנתיים, בהנהגתם של השף אסף גרניט, אורי נבון ויוסי אלעד שהביאה לעולם את טרנד מסעדות השוק המשלבות בין חומרי גלם טריים ואווירה שמחה.
רחוב בית יעקב 10, ירושלים. 02-5333442
המסעדה הכי טובה בדרום: אידי
המועמדות: אידי, בלזק, כרמים, סומאק, שה יוג'ין.
המנצחת הגדולה: אידי. במקום השני: כרמים. במקום השלישי: בלזק.
מסעדת הדגים של השף אידי ישראלוביץ' הוקמה לפני כ-17 שנה ובה תפריט המציע שלל דגים טריים ופירות ים.
רחוב הבושם 6, אשדוד. 08-8524313
המסעדה הכי טובה בירושלים: מחניודה
המועמדות: ארקדיה, טופולינו, מחניודה, מונא, צ'אקרה.
המנצחת הגדולה: מחניודה. במקום השני: ארקדיה. במקום השלישי: צ'אקרה.
מסעדה ים תיכונית שנפתחה לפני כשנתיים, בהנהגתם של השף אסף גרניט, אורי נבון ויוסי אלעד שהביאה לעולם את טרנד מסעדות השוק המשלבות בין חומרי גלם טריים ואווירה שמחה.
רחוב בית יעקב 10, ירושלים. 02-5333442
המסעדה הכי טובה במרכז: סוהו
המועמדות: אסיה מוניקה, גוז' ודניאל, גולדשטיין, הלנה, טאטי
ליליות ביסטרו, סבסטיאן, סוהו.
המנצחת הגדולה: סוהו. במקום השני: סבסטיאן. במקום השלישי: טאטי.
בר-מסעדה רחב ידיים באיזור התעשייה הישן של ראשון לציון. התפריט אסיאתי בעיקרו, ומציע סושי, נודלס, בשרים ועוד.
רחוב משה בקר 15 א.ת הישן, ראשון לציון. 03-9658395
המסעדה הכי טובה בצפון: לימוזין
המועמדות: הנמל 24, לימוזין, מוסקט, סינטה בר, רוברג, רוטנברג, שוקה, שליו ביער.
המנצחת הגדולה: לימוזין. במקום השני: מוסקט. במקום השלישי: סינטה בר.
מסעדה כפרית ואטליז ברמת ישי בבעלות אמיר טלמור ורמי גינת. במרכז העניינים נמצא הבשר על כל גווניו, מעדרים הגדלים בצפון הארץ.
א. ת. רמת ישי. 04-9533183
המסעדה הכשרה הטובה ביותר: ליליות
המועמדות: אוליב ליף, אנג'ליקה, דקה, ליליות, 1868
המנצחת הגדולה: ליליות. במקום השני: אנג'ליקה. במקום השלישי: 1868.
מסעדת השף של נועם דקרס, בבעלות קבוצת ליליות, מציעה מטבח מודרני ים תיכוני בווריאציה כשרה.
רחוב דפנה 2, תל אביב. 03-6965658
המסעדה הערבית הטובה ביותר: אל באבור
המועמדות: אל באבור, דיאנא, חג' כחיל, קצה הנחל, עזבה.
המנצחת הגדולה: אל באבור. במקום השני: דיאנא. במקום השלישי: חג' כחיל.
מסעדת השף של חוסאם ונשאת עבאס מביאה מטבח ערבי גלילי תוך שימוש בטכניקות עבודה מסורתיות ולה מנות דגל כמו קבב צלוי וכבש ממולא.
ואדי עארה, צומת עין אברהים, צומת יקנעם, קניון כוכב יקנעם.
המסעדה הצמחונית הכי טובה: קפה בירנבאום
המועמדות: בודהה בורגר, האגס 1, מהרג'ה, משק ברזילי, קפה בירנבאום.
המנצחת הגדולה: קפה בירנבאום. במקום השני: בודהה בורגר. במקום השלישי: משק ברזילי.
מוסד תל אביבי ותיק שהוקם בשנת 1962, כאשר גולת הכותרת היא בופה צמחוני שמוגש בשעות הבוקר.
רחוב נחלת בנימין 31, תל אביב. 03-5600066
המסעדה עם טאץ' ישראלי: חדר האוכל
המועמדות: אדורה, הבסטה, המטבח של רמה, חדר האוכל, כרמלה בנחלה.
המנצחת הגדולה: חדר האוכל. במקום השני: כרמלה בנחלה. במקום השלישי: אדורה.
מטבח ישראלי מבית היוצר של השף עומר מילר. הכלאה של שלל מאכלי עדות, אוכל ביתי ישראלי ועיצוב של חדר אוכל בקיבוץ.
שדרות שאול המלך 23, תל אביב. 03-6966188
מסעדת הבשר הכי טובה: יועזר בר יין
המועמדות: אנג'י, האדסון, יועזר בר יין, יהודה ורוזה, מרינדו,
MEAT, מקום של בשר, סטפן בראון.
המנצחת הגדולה: יועזר בר יין. במקום השני: האדסון. במקום השלישי: אנג'י.
מוסד יפואי בבעלותו של המסעדן שאול אברון שהוקם בשנת 1995 במבנה ערבי ביפו ומציע תפריט צרפתי המשלב מגוון בשרים, חלקי פנים ותפריט יין עשיר.
רחוב יועזר איש הבירה 2, יפו. 03-6839115
מסעדת הדגים הכי טובה: מול ים
המועמדות: אידי, ברבוניה, דגים 206, השקד, מול ים, קלואליס, רוקח 73, שילה.
המנצחת הגדולה: מול ים. במקום השני: אידי. במקום השלישי: ברבוניה.
מסעדה בבעלותו של שלום מחרובסקי ובראשה עומד השף יורם ניצן, המתבססת על חומרי גלם מיובאים מרחבי העולם בדגש על פירות ים ודגים.
הקצה הצפוני של נמל תל אביב, האנגר 24, תל אביב. 03-5469920
מסעדת ההמבורגר הטובה ביותר: מוזס
המועמדות: אגאדיר, איוו, בלאק, בורגוס, בלו בלג', המבורגסה, וולפנייטס, מוזס.
המנצחת הגדולה: מוזס. במקום השני: וולפנייטס. במקום השלישי: אגאדיר.
רשת המבורגרים שנפתחה בשנת 2003 ועתידה להתרחב גם לחו"ל. מנת הדגל של הרשת היא הארטבורגר: המבורגר מבקר, עגל וכבש בליווי קטשופ פלפלים.
בסניפי הרשת ברחבי הארץ.
מסעדת הטפאס הכי טובה: טפאס אחד העם
המועמדות: טפאו, טפאס אחד העם, טאפאס בשוק, לה וידה לוקה, סמילנסקי.
המנצחת הגדולה: טפאס אחד העם. במקום השני: טפאו. במקום השלישי: טפאס בשוק.
המסעדה בהנהגתו של השף יונתן רושפלד שנפתחה לפני כשנתיים במרכז תל אביב ומציעה מנות טפאס גורמה ספרדיות ובר.
רחוב אחד העם 27, תל אביב. 03-5666966
מסעדת היוקרה הכי טובה: מול ים
המועמדות: ארקדיה, הרברט סמואל, טוטו, כתית, מול ים, מסה, קורדיליה, רפאל.
המנצחת הגדולה: מול ים. במקום השני: כתית. במקום השלישי: רפאל.
מסעדה בבעלותו של שלום מחרובסקי ובראשה עומד השף יורם ניצן, המתבססת על חומרי גלם מיובאים מרחבי העולם בדגש על פירות ים ודגים.
הקצה הצפוני של נמל תל אביב, האנגר 24, תל אביב. 03-5469920
מסעדת הפועלים הכי טובה: עזורה
המועמדות: אוכלים אצל נדרה, אחים בועז, בכור את שושי, הבית התימני, נדימה, מעיין הבירה, עזורה, עדן.
המנצחת הגדולה: עזורה. במקום השני: בכור את שושי. במקום השלישי: מעיין הבירה.
בשנת 1952 הוקמה המסעדה העיראקית של עזורה שרפלר שמאז ועד היום מתמחה בבישול על פתיליות של מנות כמו קובה, סופריטו, חלקי פנים שונים וחומוס.
רחוב האשכול 4, שוק מחנה יהודה, ירושלים. 02-6235204