פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      קוקטיילים לפורים: המתכונים

      המיקסולוג והבעלים של בר 223 ומסעדת קלמטה, אריאל לייזגולד, מכין 4 קוקטיילים שיעשו את פורים שמח ואלכוהולי יותר

      אורנג' סמאש
      חומרים לקוקטייל אחד:
      4 פלחי תפוז
      30 מ"ל וודקה
      30 מ"ל וודקה אשכולית
      מיץ מחצי לימון
      30 מ"ל סירופ למון גראס או מי סוכר


      אופן ההכנה:
      1. בשייקר כותשים את פלחי התפוז.

      2. מוסיפים את שאר החומרים, מוסיפים קרח ומנערים היטב.

      3. מעבירים לכוס ומוסיפים קרח אם צריך. מקשטים בפלח תפוז.

      פאנץ' TLV
      חומרים לקוקטייל אחד:
      2 כפיות סוכר לבן
      30 מ"ל וודקה דובדבנים
      20 מ"ל קואנטרו
      40 מ"ל יין לבן יבש
      40 מ"ל מיץ אננס
      מעט יין מבעבע

      לקישוט:
      3 פרוסות מלפפון
      3 פרוסות אגס

      להגשה:

      אופן ההכנה:
      1. בכוס ההגשה, מערבבים את הוודקה והסוכר עד להמסת הסוכר.

      2. מוסיפים קרח ואת שאר המרכיבים. מערבבים.

      3. מקשטים במלפפון ואגס.

      קוקטייל אורנג' סמאש (דייב שחר)

      ברוקלין סאוור
      חומרים לקוקטייל אחד:
      60 מ"ל ברבן
      מיץ מחצי לימון
      30 מ"ל סירופ למון גראס / מי סוכר
      חלבון ביצה

      ליקר תערובת עשבי תיבול (אנגוסטורה ביטרס)
      אגוז מוסקט מגורד

      אופן ההכנה:
      1. בשייקר, מניחים את כל החומרים ומקציפים בעזרת מקצף חלב ביתי.

      2. מוסיפים קרח ומערבבים היטב.

      3. מעבירים חצי לימון על שפת הכוס וטובלים בסוכר.

      4. מסננים את הקוקטייל לכוס ומקשטים בתערובת עשבי תיבול (אנגוסטורה ביטרס) ואגוז מוסקט מגורד.


      אורכידאוס
      חומרים לקוקטייל אחד:
      חופן עלי נענע
      15 מ"ל מחית תות
      30 מ"ל מיץ אננס או פסיפלורה
      45 מ"ל אוזו
      מיץ מחצי לימון

      אופן ההכנה:
      1. בכוס, מניחים קרח על מנת לקרר את הכוס.

      2. מניחים את כל חומרי הקוקטייל בשייקר. מנערים היטב ומסננים לכוס קפואה.

      3. מקשטים בעלה נענע.