המאסטר שף חוגג שנה למסעדת המוציא

במהלך חודש יולי תחגוג מסעדת "המוציא" של השף אבי לוי שנה להקמתה. לרגל המאורע, יערוך לוי בשבועות הקרובים, מדי יום ראשון בשעה 19:00 ארוחת חאפלה. מדי שבוע ישתתפו בחאפלה שורה של שפים מובילים - אביב משה, אבי ביטון, שגב משה ודודו אוטמזגין - שיעלו לעיר הקודש לארוחה ברוח המטבח הצפון-אפריקאי. ביתר ימות השבוע יוגש במסעדה תפריט ובו מיטב המנות מסידרת החאפלה.

בארוחה הראשונה, בה התארח אביב משה והתקיימה ביום ראשון השבוע, הוכנו מנות כמו סביצ'ה מרוקאי, סשימי שקשוקה ועוף בחלה משודרגת. במהלך הביקור סיפר משה כי הוא מחפש לוקיישן למקום חדש בבעלותו בירושלים. אבי לוי מסכם: "שנה מדהימה עברה עליי. למדתי במהלכה המון. תודה לאל, זו מסעדה קטנה, ביתית וחמה, בדיוק מה שרציתי ליצור".


המוציא. רחוב משיח בורכוף 4 (כניסה דרך רח' אגריפס 34), ירושלים. 02-6310050. כשר