פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מוורשה לתל אביב: נשף חשק

      ארוחה מפוארת שהתקיימה בפולין בשנת 1893 קרמה עור וגידים השבוע בקפה אירופה תחת הטייטל "נשף חשק". הצצה לאירוע שסגר את שבוע האוכל הפולני והצליח לשחזר פיסת היסטוריה

      מוורשה לתל אביב: נשף חשק
      בימוי: בת גולן, עריכה: רן צימט

      "נשף החשק" הוא כינוי לארוחת פאר גרנדיוזית אשר התקיימה בוורשה שבפולין, הרחק בשנת 1893. אחד מאירועי השיא של שבוע האוכל הפולני שהסתיים השבוע, היה שחזור של אירוע נשף החשק במסעדת קפה אירופה בתל אביב בניצוחו של איש האוכל מעוז אלונים. לצד קוד לבוש מחמיר ומהודר ואווירה רוויית אלכוהול, כלל התפריט שהוגש באירוע, מנות פולניות קלאסיות כמו ירקות כבושים, תבשיל זנב, לשון כבושה, מרק עוף עם פילמני ממולא בשר, צלי בשר, דג ממולא, מרק ענבים קר, פירות מטוגנים וכמובן הרבה מאוד וודקה. אחרי כל זה יש עוד מי שאומר שאוכל פולני מסתכם בגפילטע פיש אפור ומשמים?