אלפי פליטים הפגינו היום בתל אביב בעוד המסעדות בהן הם עובדים נותרו בבעיה חמורה של מחסור בכוח אדם. שפים רבים התבטאו בימים האחרונים בסוגיית הפליטים והשביתה שלהם, שהחלה היום ועתידה להימשך גם בימים הקרובים. בין השפים שנקטו עמדה- אייל שני, יונתן רושפלד והשף ירון שליו. כדי לשמוע פרטים נוספים על הבעיות שהתעוררו בענף המסעדנות לאור השביתה, הגענו למסעדת קפה 48 בתל אביב ודיברנו עם השף יונתן בורוביץ', בעברו, יועץ חקיקה במשרד הפנים.
שביתת הפליטים: המסעדות במצוקת כוח אדם
5.1.2014 / 19:18