פותחים שבוע: תפריט חורף חדש במצפה הימים

השף רועי דקל מציג תפריט חורף חדש במסעדת מוסקט ובו מנות כדוגמת קנלוני מבצק פסטה ביתי ממולא עגבניות שמש, עלי תרד, בשמל וגבינת מנצ'גו אורגנית; מאפה בשר מעלי פילו עם בצל צלוי, צנוברים קלויים ותימין; קבב דג ים בגריל פחמים עם אריסה, ליים, בורגול חם וירקות שורש; עוף בגריל במרינדה של עלי זעתר, ליים ולימון פרסי, שעועית גינה ירוקה, שיני שום אפויות ושמן זית; חזה ברווז אורגני צלוי במחבת ברזל עם אנדיב בלגי מקורמל, תפוזים וציפורן ועוד.

מוסקט. מלון מצפה הימים. 04-6994523. לא כשר

השף עמוס שיאון עורך ערב אנדלוסי במסעדתו ובו יוגשו מנות כגון נתחי פלמידה וקרם שורש פטרוזיליה (56 שקלים); ירקות חתוכים גס ורוטב אנשובי אורטיז (46 שקלים); גספצ?ו עם גרגרי רימון, שמן זית פיקואל ושרימפס עטוף בקדאיף (32 שקלים); צדפות מהפלנצ?ה עם חמאת פטרוזיליה שום וצימוקים; קלאמס וצ?וריסו ביין לבן, שום וחמאה על לחם שרוף מהגריל משופשף בעגבניה (92 שקלים); קוסקוס ומרק לוקוס בניחוח תפוז, שומר וזעפרן (156 שקלים) ועוד. ניתן להזמין גם ארוחת טעימות במחיר 399 שקלים לזוג.

הלנה בנמל. נמל קיסריה. 04-6101018. לא כשר

הרשת יצרה תפריט טבעוני חדש. בין המנות ארוחת בוקר טבעונית ובה חביתה מקמח עדשים, גזר ועשבי תיבול, לצד חציל בטחינה, ממרח פלפלים, סלט עדשים וקינואה, טפנד זיתים, טחינה, גרנולה במטבל טופו וסילאן, קונפיטורת פרי וסלסלת לחמים; שקשוקה ירקות קלויים עם חציל, פלפלים, קישואים ברוטב השקשוקה של לנדוור, פתיתי טופו ופטרוזיליה מוגש בתוספת סלט בוקר, טחינה ולחמניות; תבשיל כוסמת וירקות כתומים עם בורגול, ערמונים, אגוזי מלך ועשבי תיבול ברוטב טחינה גולמית וסילאן ועוד.

לכל הפרטים

המובינג בייקרי משיקים ליין קינוחי חורף חדשים ובו קינוחים כגון עוגה בחושה עם אפרסמון, שקדים ושוקולד לבן (24 שקלים לפרוסה ו-32 שקלים לעוגה לקחת); קראנץ קרם פטיסייר ושוקולד (25 שקלים לקינוח קטן, 45 שקלים לקינוח גדול, 14 שקלים לקינוח אישי); קרמבו בטעמי שוקו קפה, שוקו-בננה ונוגט (6 שקלים לקרמבו לקחת); עוגה בחושה הדרים מצופה בשטרויזל קשיו (24 שקלים לפרוסה, 32 שקלים לעוגה לקחת); שטרודל תפוחים (37 שקלים לקחת) ועוד.

מובינג בייקרי. דיזינגוף 308 תל אביב. 5441174- 03. לא כשר

הביסטרו מגיש תפריט קדרות לחורף ובו מנות כמו קדרת בקר עם ארטישוק ירושלמי, תרד ויין לבן (65 שקלים), קדרת לחי עם חומוס, פלפלים, פפריקה וציר בקר (65 שקלים), קדרת טלה, שומר וקינמון ביין לבן (75 שקלים), קדרת עוף בירקות שורש וערמונים (60 שקלים), אוסובוקו עגל בבישול איטי בבירה וכרוב (72 שקלים) ועוד.

ביסטרו הכובשים. כובשים 48 פינת נחמיה, תל אביב. 03-5108555. לא כשר

המסעדה עורכת ב-3 בפברואר חגיגת שנה לקיומה החל מהשעה 17:00. במקום יתארחו זוג שפים שיגיעו מאיטליה ויושק תפריט ספיישלים לצד תפריט יין חדש. בין המנות: טונה צרובה על סלט שעועית ברולטי ובצל סגול; וויטלו טונטו: רוסט פילה עגל ברוטב טונה, צלפים ואנשובי; טרטר עגל ומחית כמהין לבנה עם מיץ לימון ,רוקט ופרמזן; פיצה תרד, ארטישוק וסטרקינו; צלעות טלה וקפונטה בטטה עם פירה חצילים ועוד.

רפאלו. פלימן 8, קניון קסטרא, חיפה. 04-6208757. לא כשר

השף ניר צוק יצר תפריט חדש לביסטרו נועה שמוגש בשני מסלולי מחירים: 85 שקלים או 120 שקלים. שני המסלולים כוללים עיקרית לבחירה וראשונות למרכז השולחן לפי בחירה בין בשר, דגים וירקות. בין העיקריות במסלול הראשון: קלמרי עם תפוחי אדמה קטנים על קרם לימונים כבושים; קבב עגל במילוי גבינת עיזים; דג בקדירת עגבניות, תפוחי אדמה וצלפים ועוד. בין העיקריות במסלול השני: מוסר ים בקראסט זיתים סורים; נתח קצבים על בצלים מושחמים ברוטב סחוג ועוד.

ביסטרו נועה. הצורפים 14, יפו. 03-5184668. לא כשר

המסעדה הצרפתית משיקה תפריט חורף ובו מנות כגון מרק בצל עם קרוטוני שום (39 שקלים), פרחי ארטישוק במרינדה מוקפצים ביין לבן ושמן זית מתובל (39 שקלים), אספרגוס על הפלאנצ'ה עטוף בחזה אווז (39 שקלים), חצי עוף רוטיסרי (69 שקלים), צלעות טלה בציר בקר ושום קונפי (89 שקלים), טרין כבד אווז במילוי תאנים ואגוזים (95 שקלים) ועוד.

לילי 24. לילינבלום 24, תל אביב. 03-5103913. כשר

המסעדה מציעה תפריט חדש של עסקיות ערב במחיר 175 שקלים לסועד. בתפריט ראשונות כגון סביצ'ה סי באס על מרק רימונים קר, סורבה לואיזה ויוזו, שמן נענע וגרסיני ווסאבי; קראב קייק ברוטב צ'יפוטלה; סלט חצילים קלויים בגריל עם צ'יפס חציל ועוד. בין העיקריות - פאייה טבעונית עם שום, כרובית, ברוקולי, אדממה, פטריות ושעועית ירוקה; לברק בגריל עם סלסת שמן זית על תפוחי אדמה ושעועית ברוטב קיסר; מנת מעורב פירות ים עם שרימפס, קלמרי וסרטן כחול על לחם קלוי, פטרוזיליה ושום ועוד. העסקית מוגשת בין השעות 17:00-23:00.

קלואליס. אבא הלל סילבר 16, רמת גן. 03-5759060. לא כשר

הרשת מציעה תפריט ארוחה משפחתית שיוגש ב-31.1 עד השעה 19:00, במחיר של 149 שקלים ובו זוג ארוחות ילדים וזוג מנות עיקריות למבוגרים. ארוחת הילדים כוללת קומבינציה צמחונית; נודלס עם או בלי עוף או שניצל וצ'יפס לצד שתיה וכדור גלידה. בין העיקריות למבוגרים מוצע סלט פרנג'ליקו ; המבורגר; גריל צ'יקן; נולדס ועוד.

לכל הפרטים

בין ה-30.1-1.2 ייערך פסטיבל מרקים בשוק הנמל בתל אביב. במהלך האירוע יוקמו במקום דוכני מרק מיוחדים על פי התוצרת של כל חקלאי. כך למשל ניתן יהיה למצוא בתפריט מרק גזרים צבעוניים של החקלאי אורי רבינוביץ' ממושב צופית; מרק ארטישוקים של החקלאי נועם יעקובא ממושב ניר בנים; מרק עגבניות של משק בן ציון ממושב תקומה ועוד. המרקים ימכרו בטווח שבין 20-35 שקלים למנה. בנוסף, יתקיימו בשוק גם סדנאות מיוחדות להכנת מרק על ידי שפים.

שוק הנמל. האנגר 12, נמל תל אביב. 077-5493094

המסעדה מרחיבה את תפריט העסקיות שלה ומוסיפה מנות חדשות. התפריט יוגש בין השעות 12:00-18:00 ובו 5 אופציות לבחירה בטווח המחירים שבין 69-119 שקלים. בין המנות החדשות: ספגטי נפוליטנה, ספגטי בולונז, סלט חזה עוף, סלט טריו פטריות חמות, דניס או לברק על גריל פחמים, סטייק אנטריקוט 350 גרם ועוד.

שיפודי ציפורה אשדוד. הגדוד העברי 1, אשדוד. 08-6588891. כשר

המסעדה מציעה החל מהשעה 21:00 ועד הסגירה מנות לייט נייט במחיר 35 שקלים לצד כוס בירה מהחבית או כוס שמפנייה. בתפריט מבורגר 280 גרם עם חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל בתוספת צ'יפס; סלסלת שניצלונים מצופים פנקו בתוספת צ'יפס; פיש אנד צ'יפס ועוד.

קינג ג'ורג'. סחרוב 22, ראשון לציון. 052-7278080. לא כשר