פנה שלושה צבעים ברוטב בקלה פיקנטי

מתכון קליל המשלב נתחי דג ורוטב ארבייאטה מעט חריף.

חומרים:

1 חבילת פסטה פנה 3 צבעים, טריקולור, "ברילה"
1 צנצנת רוטב ארביאטה, "ברילה"
200 גרם דג בקלה (קוד, שיבוט) מופשר
50 גרם זיתים שחורים
1/2 צרור פטרוזיליה
שמן זית


אופן ההכנה:

1. מרתיחים מים בסיר גדול, ומבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.

2. קוצצים את נתח הדג לקוביות קטנות, מגלענים את הזיתים וחוצים אותם.

3. מחחמים מחבת טפלון גדולה, מוסיפים כף שמן זית, ומבשלים את קוביות הדג. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה וזיתים מגולענים.

4. מוסיפים את צנצנת הרוטב, מבשלים שתי דקות.

5. להגשה: מסננים את הפסטה ומעבירים לקערה, יוצקים את הרוטב מעל. מגישים מייד.