פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      מתכונים חמים

      פותחים שבוע: תפריט קיץ חדש במל ומישל

      תפריט קיץ חדש במל ומישל; פסטיבל טבעוני באנג'לינה הוד השרון ופתיחה מחודשת למועדון הקצינים של הג'ירף. כל מה שטעים השבוע

      דיפולט (יח"צ , פסטיבל הקולנוע ירושלים)
      קיץ איטלקי במל ומישל (צילום: יח"צ)

      תפריט קיץ במל ומישל, תל אביב

      המסעדה האיטלקית משיקה תפריט קיץ ובו מנות כדוגמת מרק עגבניות קר (23 שקלים); ארנצ'יני אפונה ומנטה (23 שקלים); מוסר ים נא עם בוטרגה, פנקוטה עיזים וקוויאר בלסמי (64 שקלים), ארטישוקים צרובים על מצע פולנטה ופירורי לחם סיציליאניים (58 שקלים); בייבי קלמרי על סלט בורגול אורגני וטחינה גולמית (58 שקלים); טורטליני תוצרת בית במילוי אנטריקוט וכבדי עוף בציר עגל ולימון (88 שקלים); סקלופיני עוף אורגני בתנור עם פרשוטו ומוצרלה ברוטב בלסמי ודבש (110 שקלים) ועוד.

      מל ומישל. בן יהודה 155, תל אביב. 03-5293232. לא כשר

      פטריות ממולאות אנג'לינה (יח"צ , דניאל לילה)
      פטריות ממולאות באנג'לינה (צילום: דניאל לילה, יח"צ)

      פסטיבל טבעוני באנג'לינה, הוד השרון

      המסעדה עורכת פסטיבל טבעוני עם תפריט ובו מנות כדוגמת פטריות פורטבלו ממולאות בצנוברים ועשבי תיבול, עטופות במנגולד בקרם פלפלים; מרק גספצ?יו וסלסת ירקות; ריזוטו ירקות טבעוני עם אספרגוס, ברוקולי, בטטה, גזר ושום; פסטת ריגטוני עם ירקות וקרם פלפלים צהובים ועוד. הפסטיבל יתקיים עד ה-14 ליוני.

      אנג'לינה. הבנים 14, הוד השרון. 09-7441444. לא כשר

      ג'ירף מועדון הקצינים (יח"צ , יעקב שקולניק)
      מועדון הקצינים החדש (צילום: יעקוב שקולניק, יח"צ)

      מסעדת מועדון הקצינים נפתחה מחדש במונטיפיורי, תל אביב

      מסעדת ג'ירף- מועדון הקצינים נפתחה השבוע מחדש במשכנה בפינת הרחובות יבנה ומונטיפיורי. בתפריט, מנות חדשות כמו דים סאם כמהין; לחמניות מאודות שונות; סלט מטוגן עם קלמרי; קארי כרובית צמחוני; סינגפור נודלס ועוד. אלה יוגשו לצד המנות הותיקות בתפריט המסעדה.

      מועדון הקצינים. יבנה פינת מונטיפיורי, תל אביב. 03-6851155. לא כשר

      מסאלה דוסה משק ברזילי (יח"צ , דניאל לילה)
      דוסה במשק ברזילי (צילום: דניאל לילה, יח"צ)

      תפריט חדש במסעדת משק ברזילי, תל אביב

      המסעדה מציעה תפריט קיץ ובו מנות כמו לזניה מקמח מלא תוצרת בית, בשילוב שלושה סוגי דלעות צלויות, גבינת קשיו עגבניות, בשמל טבעוני ואגוזים, לצד פרח קישוא ממולא בקרם שעועית לבנה (68 שקלים), מסאלה דוסה (קרפ) עשוי מאורז ועדשים כתומות עם שיפוד טופו בטנדורי ושיפוד דלועים, לצד צ'אטני קוקוס (62 שקלים), ענני חצילים עם גרגירי חומוס, צימוקים, בוטנים ועלים (32 שקלים) ועוד.

      משק ברזילי. אחד העם 6, נווה צדק, תל אביב. 03-5166329. לא כשר

      מרקו מטבח איטלקי (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      יום הולדת למרקו (צילום: אנטולי מיכאלו, יח"צ)

      יום הולדת למרקו-מטבח איטלקי, תל אביב

      השף של שגריר איטליה- מיכאל בוזטו, יתארח במסעדת מרקו לאור חגיגות יום ההולדת של המסעדה שיחולו ב-19 ביוני החל מהשעה 20:00. תפריט יום ההולדת יוגש עד ה-21 ביוני ויכלול מנות כמו קרפצ'יו מוסר, אורוגולה בלסמי וגרעיני חמנייה (43 שקלים), פרחי זוקיני ממולאים במוצרלה ואנשובי על מצע ירקות קפונטה (49 שקלים), ניוקי סולת א-לה רומנה על מצע רוטב עגבניות איטלקי ושרימפס קריסטל (45 שקלים), מולים טריים עם יין לבן, שום, חמאה וקרעי פוקצ'ה (52 שקלים) ועוד.

      מרקו- מטבח איטלקי. גורדון 39, תל אביב. 03-5291775. לא כשר

      פול ירוק עם בשר טלה (נמרוד סונדרס)
      מנצרת לתל אביב- דיאנא (צילום: נמרוד סונדרס)

      סדנת חומוס של דוחול ספאדי בבולטהאופ, תל אביב

      האקדמיה הקולינרית של בולטהאופ מארחת ב-10 ליוני את השף דוחול ספאדי ממסעדת דיאנא בנצרת לסדנת סוד החומוס הגלילי. הסדנה מתקיימת החל מהשעה 18:30 וספאדי ילמד בה מנות כמו חומוס גלילי; טאבולה עשבים; סלטי ירקות ערביים; תבשיל טלה ועוד. כמו כן, במהלך חודש יוני יתקיימו במקום סדנאות נוספות עם השף קונדיטור אבי מלמדסון, השף יאיר יוספי, השף אבנר לסקין והבשלנית אפרת אנזל.