פותחים שבוע: תפריט קיץ חדש במל ומישל

המסעדה האיטלקית משיקה תפריט קיץ ובו מנות כדוגמת מרק עגבניות קר (23 שקלים); ארנצ'יני אפונה ומנטה (23 שקלים); מוסר ים נא עם בוטרגה, פנקוטה עיזים וקוויאר בלסמי (64 שקלים), ארטישוקים צרובים על מצע פולנטה ופירורי לחם סיציליאניים (58 שקלים); בייבי קלמרי על סלט בורגול אורגני וטחינה גולמית (58 שקלים); טורטליני תוצרת בית במילוי אנטריקוט וכבדי עוף בציר עגל ולימון (88 שקלים); סקלופיני עוף אורגני בתנור עם פרשוטו ומוצרלה ברוטב בלסמי ודבש (110 שקלים) ועוד.

מל ומישל. בן יהודה 155, תל אביב. 03-5293232. לא כשר

המסעדה עורכת פסטיבל טבעוני עם תפריט ובו מנות כדוגמת פטריות פורטבלו ממולאות בצנוברים ועשבי תיבול, עטופות במנגולד בקרם פלפלים; מרק גספצ?יו וסלסת ירקות; ריזוטו ירקות טבעוני עם אספרגוס, ברוקולי, בטטה, גזר ושום; פסטת ריגטוני עם ירקות וקרם פלפלים צהובים ועוד. הפסטיבל יתקיים עד ה-14 ליוני.

אנג'לינה. הבנים 14, הוד השרון. 09-7441444. לא כשר

מסעדת ג'ירף- מועדון הקצינים נפתחה השבוע מחדש במשכנה בפינת הרחובות יבנה ומונטיפיורי. בתפריט, מנות חדשות כמו דים סאם כמהין; לחמניות מאודות שונות; סלט מטוגן עם קלמרי; קארי כרובית צמחוני; סינגפור נודלס ועוד. אלה יוגשו לצד המנות הותיקות בתפריט המסעדה.

מועדון הקצינים. יבנה פינת מונטיפיורי, תל אביב. 03-6851155. לא כשר

המסעדה מציעה תפריט קיץ ובו מנות כמו לזניה מקמח מלא תוצרת בית, בשילוב שלושה סוגי דלעות צלויות, גבינת קשיו עגבניות, בשמל טבעוני ואגוזים, לצד פרח קישוא ממולא בקרם שעועית לבנה (68 שקלים), מסאלה דוסה (קרפ) עשוי מאורז ועדשים כתומות עם שיפוד טופו בטנדורי ושיפוד דלועים, לצד צ'אטני קוקוס (62 שקלים), ענני חצילים עם גרגירי חומוס, צימוקים, בוטנים ועלים (32 שקלים) ועוד.


משק ברזילי. אחד העם 6, נווה צדק, תל אביב. 03-5166329. לא כשר

השף של שגריר איטליה- מיכאל בוזטו, יתארח במסעדת מרקו לאור חגיגות יום ההולדת של המסעדה שיחולו ב-19 ביוני החל מהשעה 20:00. תפריט יום ההולדת יוגש עד ה-21 ביוני ויכלול מנות כמו קרפצ'יו מוסר, אורוגולה בלסמי וגרעיני חמנייה (43 שקלים), פרחי זוקיני ממולאים במוצרלה ואנשובי על מצע ירקות קפונטה (49 שקלים), ניוקי סולת א-לה רומנה על מצע רוטב עגבניות איטלקי ושרימפס קריסטל (45 שקלים), מולים טריים עם יין לבן, שום, חמאה וקרעי פוקצ'ה (52 שקלים) ועוד.

מרקו- מטבח איטלקי. גורדון 39, תל אביב. 03-5291775. לא כשר

האקדמיה הקולינרית של בולטהאופ מארחת ב-10 ליוני את השף דוחול ספאדי ממסעדת דיאנא בנצרת לסדנת סוד החומוס הגלילי. הסדנה מתקיימת החל מהשעה 18:30 וספאדי ילמד בה מנות כמו חומוס גלילי; טאבולה עשבים; סלטי ירקות ערביים; תבשיל טלה ועוד. כמו כן, במהלך חודש יוני יתקיימו במקום סדנאות נוספות עם השף קונדיטור אבי מלמדסון, השף יאיר יוספי, השף אבנר לסקין והבשלנית אפרת אנזל.