לבוקר שאחרי: בורמוליקוס - לביבות מצה מהמטבח הבולגרי

    אז מה אוכלים בבוקר שאחרי החג? נעמה נויהאוז עם מתכון מבית אבא של בורמוליקוס - לביבות מצה בולגריות מצופות בקמח מצה כשר לפסח

    • לביבות
    • מצה
    נעמה נויהאוז
    (צילום: אפיק גבאי)

    מצרכים ל25 לביבות:
    7 מצות
    4 ביצים
    1 בצל קטן קצוץ דק
    1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
    1/4 כוס חלב
    1 כפית מלח
    1/2 כפית פלפל שחור טחון
    1 כפית עלי אורגנו/זעתר טרי קצוצים דק
    שמן לטיגון

    אופן ההכנה:
    1. משרים את המצות במים עד כיסוי, עד לריכוכן, כ-10 דקות.

    2. מטגנים את הבצל עד שהופך שקוף.

    3. סוחטים את המצות ומפוררים לקערה.

    4. מוסיפים את הבצל, הביצים, החלב והתבלינים.

    5. מחממים שמן בגובה 1 ס"מ במחבת.

    6. בעזרת 2 כפות משטחים לביבות במחבת ומטגנים כ-3 דקות מכל צד עד להזהבה.

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully