קלאסי לקיץ: סלט קולסלאו תאילנדי

הגרסה התאילנדית של סלט קולסלאו מוותרת על המיונז, והירקות עושים אמבטיה קרירה ברטבים חמוצים-מתוקים, ומתקבלת תוספת קיצית מעולה

מערכת וואלה!
14/07/2015
סלט קולסלאו תאילנדי(צילום: אפיק גבאי)

מרכיבים (ל-4 סועדים):
לסלט:
1 ראש כרוב לבן קטן חתוך לרצועות
1 ראש כרוב סגול קטן חתוך לרצועות
1 ראש כרוב סיני (אם מוצאים)
3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
3 גזרים חתוכים לרצועות
עלים מ-5 גבעולי נענע
עלים מ-5 גבעולי כוסברה

לרוטב:
1/4 כוס חומץ אורז
2 כפות מיץ ליים
2 כפיות רוטב צ'ילי מתוק
1 כף רוטב שזיפים
1 כפית ג'ינג'ר קצוץ
1 כפית שום קצוץ
1 כף שומשום קלוי
1 כף שמן שומשום
רבע כוס שמן קנולה

אופן ההכנה:
1. בקערה גדולה מערבבים את מרכיבי הסלט.

2. בקערה נפרדת מערבבים את מרכיבי הרוטב.

3. יוצקים על הסלט מהרוטב, ומערבבים.

4. מתקנים תיבול עם מלח ופלפל, ומגישים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully