קלאסי לקיץ: סלט קולסלאו תאילנדי

מרכיבים (ל-4 סועדים):
לסלט:
1 ראש כרוב לבן קטן חתוך לרצועות
1 ראש כרוב סגול קטן חתוך לרצועות
1 ראש כרוב סיני (אם מוצאים)
3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
3 גזרים חתוכים לרצועות
עלים מ-5 גבעולי נענע
עלים מ-5 גבעולי כוסברה

לרוטב:
1/4 כוס חומץ אורז
2 כפות מיץ ליים
2 כפיות רוטב צ'ילי מתוק
1 כף רוטב שזיפים
1 כפית ג'ינג'ר קצוץ
1 כפית שום קצוץ
1 כף שומשום קלוי
1 כף שמן שומשום
רבע כוס שמן קנולה

אופן ההכנה:
1. בקערה גדולה מערבבים את מרכיבי הסלט.

2. בקערה נפרדת מערבבים את מרכיבי הרוטב.

3. יוצקים על הסלט מהרוטב, ומערבבים.

4. מתקנים תיבול עם מלח ופלפל, ומגישים.